カルディで買える「ラクサラーメン」のクオリティがすごい…！ココナッツパウダーとラクサペースト、2種類の素で作るスープが非常に奥深い味なんです。すぐ売り切れるのも納得だわ…。
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。
カルディで見つけたラーメンが美味しすぎる…！
それは…！
こちら、ラクサラーメンです。
価格は1食354円。
インスタントラーメンにしてはかなりゴージャスなお値段ですよね…！
でも…
とにかく、スープが恐ろしくウマい。
麺は正直どうってことありません。
スープ。とにかくスープがウマいんです…！
ココナッツがマイルドで、エビ出汁が効いていて、ほんのりカレーっぽくて…
一言では言えない複雑な美味しさです。価格のことはひとくちで頭から吹き飛んでしまいました。
カルディでバイトをしていた友達がいるのですが、この商品は入荷してもすぐ売り切れるほどの人気だったそう。
美味しさの秘密は、2種類の袋にあり。
袋の一つはココナッツパウダーで、
もう一つはラクサペースト。
パッケージの裏をみると、
ラクサペースト（植物油脂、唐辛子ペースト、乾燥エビ、エシャロット、ガランガル、エビペースト、ターメリック、ターメリックパウダー、レモングラス、ラクサリーフ、唐辛子、白胡椒、チリパウダー）
との記載が。そりゃ深い味になるわけだ…。
この二つを混ぜて沸騰させます。
沸騰させたスープに麺を入れて、7分煮込めば完成です。
作り方は通常のインスタントラーメンとほぼ一緒ですね。
具は何も入っていないので…
パクチーを入れてみました。
これが大正解！パクチーを入れることによって、よりお店の味に近くなります。
どっさり入れましたが、足りなくて追加したほどです。
スープが非常に美味しいので、海老や肉は無理して用意する必要はないと思います。
ただ、パクチーは入れた方が良いかも…！
人気商品のため、売り切れていることがしばしば…。
私はよくカルディに足を運びますが、ラクサラーメンは本当に【入荷待ち】の状態が多いです。
出会えたらとりあえず一つ試してみるのをオススメします。
また、割高にはなりますがAmazonでも買えるみたいです。
エスニックな味がお好きな方にオススメ…！
味 ★★★★★
辛さ ★★★☆☆
コスパ ★★★★☆
