スウェーデン発の家具店「イケア」各店のレストランでは2018年9月6日から10月8日まで、バラエティ豊かなメニューが楽しめる「サーモンフェア」が期間限定で開催されています。
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今年は定番のサーモンフィレが2種類にアレンジされて登場。1つはフェンネルとマッシュポテトと相性抜群のサーモンフィレソテー、もう1つは、素材の味をギュッと閉じ込めたホイル焼きです。
ほかにも秋を感じるスープやデザートなど、期間限定のメニューが多数展開されます。
サーモンフィレ（650円）
フェンネル（ハーブ）とマッシュポテトとの相性抜群。
サーモンフィレのホイル焼き（1290円／IKEA FAMILYメンバー1190円）
素材の味がギュッと閉じ込められた秋らしいホイル焼きです。
サーモンポキ（699円／IKEA FAMILYメンバー599円）
好相性のサーモンとアボカドをアヒポキ風にアレンジ。
ゆずサーモンマリネ（499円）
ノルウェー産のサーモンが使用されています。
サーモンチャウダー（399円）
サーモンフィレやジャガイモが入った具沢山なスープです。
ゆずサーモンの温玉サラダ（549円／IKEA FAMILYメンバー499円）
ゆず風味のサーモンにさっぱりした青じそドレッシングをかけて。
サーモンと彩り野菜のラップサンド（299円）
シンブレッドでマリネサーモンを包んだラップサンドです。
抹茶モンブラン お昼寝サーモン添え（499円／IKEA FAMILYメンバー399円）
抹茶モンブランとサーモンの形をしたあんこ入り最中のセット。
営業時間は11時から20時30分（ラストオーダー）まで。
