今月末はいよいよハロウィン！日本でもすっかり定着したハロウィンですが、家族や友人と仮装パーティーをしたり、お家でパーティーをされる方も多いですよね♪今回は、ハロウィンパーティーに一役買う、お手軽なかぼちゃのチーズケーキを紹介します。
このレシピを試すのにかかる時間
約1時間
このレシピを試すのにかかる金額
約520円
混ぜるだけ簡単！かぼちゃのチーズケーキ・レシピ
今回紹介する『かぼちゃのチーズケーキ』は、かぼちゃをレンジで加熱して、あとはフードプロセッサーに材料をどんどん入れて混ぜ、型に流し入れて焼くだけ！
ホールで焼いて、粉糖で蜘蛛の巣の模様を付けたら、ハロウィンパーティーにぴったりなかぼちゃのチーズケーキの完成です♪
材料（直径16cmホール型1個分）
かぼちゃ（正味） 160g
クリームチーズ（常温に戻す） 150g
◎きび糖（砂糖） 60g
◎玉子 2個
◎薄力粉 大さじ2杯
◎シナモンパウダー 3振り
粉砂糖（飾り用） 適量
作り方
① かぼちゃは種を取り除いてふんわりラップで包み、600wのレンジで4分加熱し、皮を取り除く。
② フードプロセッサーにクリームチーズを入れて、滑らかに攪拌する。
③ ②に①のかぼちゃを加えて、更に滑らかに攪拌する。
④ ◎を順に加えて、その都度攪拌する。
⑤ オーブンを190℃に予熱し始める。クッキングシートを敷いた型に④を流し入れ、予熱したオーブンに入れたら温度を170℃に下げて、40分程焼き上げる。
⑥ 焼き上がったらクーラーの上に乗せて冷まし、冷蔵庫で冷ます。
テーブルに出す時に、粉糖を振って蜘蛛の巣の模様を付けたら、一気にハロウィンっぽい仕上がりに♪チョコペンで絵を描いても良いですね！
他にもお好みのデコレーションをしたり、ポーションに切り分けてからデコレーションをしたり、と、アレンジは無限に広がります♪
ハロウィンパーティー当日は準備で何かと忙しいですが、このケーキなら前日に焼いておけるのでとっても重宝します。混ぜるだけで簡単なので、お子様と一緒に作っても楽しそう！
ひんやり冷たく冷えたかぼちゃのチーズケーキは、かぼちゃの優しい甘さとチーズの程よい塩気で、お子様から大人の方まで幅広く親しまれるお味です！
今年のハロウィンパーティーには、ぜひ！このかぼちゃのチーズケーキを作って、パーティーを盛り上げて下さいね♪
