クリスマス限定！「パンおたくからの注文の多いバゲット専門店」がオープン

「惣菜バゲット・菓子バゲット」250円（税抜）〜

2018年11月29日（木）から、クリスマス期間限定で、ポップアップベーカリー「koe lobby Baguette （パンおたくからの）注文の多いバゲット専門店」がオープンします。

このポップアップベーカリーは、「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」の1F bread＆dining 「koe lobby」で開催。どんなこだわりや魅力が詰まっているのかをご紹介します。

「スタンダードバゲット」180円〜850円（税抜）

「koe lobby」のベーカリーシェフ渡邊大が、このポップアップベーカリーのために作りあげた「koeバゲット」。パリで衝撃を受けたバゲットをもとに考案し、「奇跡の小麦」と呼ばれる北海道産キタノカオリ100%で作りあげたバゲットです。

店内で焼き上げるバゲットは3種類で、「低温長時間発酵のkoeバゲット」に、カカオを練り込んだ「ブラックカカオバゲット」、今までにはない柔らかな「ホワイトソフトバゲット」が販売されます。

「あんこゴルゴンゾーラ」350円（税抜）

スタンダードなバゲットのほかにも注目すべきパンがたくさん！定番の「明太フランス」や、ワイン漬けのレーズンを使った「ワインレーズンのミルクフランス」、あんバターならぬ、ゴルゴンゾーラーチーズの組み合わせが新しい「あんこゴルゴンゾーラ」などなど。

クリスマスディナーなどの肉料理にぴったりな「フレッシュハーブのバゲット」などを含め、約25種類のバゲットが登場します。

「バゲットサンドウィッチ」各450円（税抜）

バゲットにたくさんの具材がサンドされており、ボリュームも満点。クリスマスのメインはこれだけ……でも、十分豪華ではないでしょうか？

「バゲットパニーニ」各480円（税抜）

シンプルなバゲットを買って自分でお好きな食べ方をするのも良いですし、惣菜系や菓子系のパンを買って食卓を彩るのも楽しそうですね。

たくさんあるメニューの中から、自分好みのバゲットを見つけてみてくださいね。

クリスマスだけの特別なバゲットを楽しんでみてはいかがでしょうか？

■開催日時：11月29日（木）〜 7:30～23:00（焼き上がりから順次販売予定）
■販売内容：「低温長時間発酵のkoeバゲット」「ブラックカカオバゲット」「ホワイトソフトバゲット」
※そのほかに、「バゲットパニーニ」「バゲットサンドウィッチ」など惣菜系のほか、焼き芋やピーナッツなどの菓子系の約25種（期間中新メニューなども登場予定）