普通のお味噌汁がもっとおいしくなる「最後に入れる隠し味」とは

毎日の食事に欠かせない味噌汁。具を変えたりすることで、いろいろなアレンジを楽しんでいる方も多いかと思います。
そんな味噌汁ですが、具を変える以外にも、最後に身近にある調味料を加えるだけで、普段とは違ったアレンジをすることができるんです。今回は5つの食べ方をご紹介します。

和風のお味噌汁にオリーブオイルを垂らすことで、あっさりとした口あたりになります。

ごま油の香りがお味噌汁にコクを与えてくれます。同じオイルでもオリーブオイルとは違い、濃厚な味わいが加わります。

味噌とバターの相性はとてもよいもの。バターを加えることで洋風のスープのコクがでます。

味噌汁の仕上げに牛乳を入れると、和風シチューのようになります。ほうれん草や白菜などの具材で味噌汁を作ったときに加えるのがおすすめです。

七味を味噌汁に入れる方は多いかと思いますが、実はピリッとした辛味を出すために柚子胡椒を加えることもできます。柚子の風味も生かされて、ほんのり辛味のある味噌汁になります。

味変を楽しみたいというときには、身近にある調味料をちょい足しするだけで、いつもとはひと味違う味噌汁を楽しむことができます。自分好みの味を探してみるのも楽しいですよ。