しっとり柔らかく、とら模様に焼き上げたどら焼き皮に、自家炊き粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだ商品です。
自家炊き粒餡は、北海道産生産者限定十勝小豆を使用。バタークリームは北海道産バターに沖縄の海水塩を入れ、塩味の効いたクリーミーな味わいです。
風味の良い粒餡と塩味のバタークリームの相性は抜群。ファンが多い商品で、SNSでも
「しっとりほわほわで美味しくて大好き」
「すごく美味しくて無限に食べられる...」
「バターも餡子もくどくなくて食べやすい」
「店に寄ったら2、3個買ってしまう」
「この価格でこの美味しさは本当に素晴らしい」
といった口コミが見られ人気です。価格は129円。
シャトレーゼの広報によると、この商品はシャトレーゼで取り扱っている全商品の中で今一番売れているそう。数多くの商品が揃う中、一番売れているというのは凄いですよね。
そもそも和菓子の素材に対するこだわりも強く、「北海道十勝小豆など、小豆にこだわり、さらに豆洗いから炊き上げまで日本名水百選にも選ばれた白州名水を使い自社で炊き上げています」と話します。
和菓子の日のおやつのご参考に。
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
