＜お取り寄せ＞ご褒美・手土産に♡人気パティスリーの絶品ケーキ3選

ヘルシーでありながら、同時に美味しさも追求するフランス菓子店「LasOlas（ラスオラス）」。前回ご紹介した焼き菓子特集に続く第2弾。今回は小麦・乳・卵・白砂糖不使用のヴィーガンケーキをご紹介します。ヴィーガンの方も、そうでない方も絶品ムースケーキをゆっくりとご堪能ください。

体に優しいお菓子作りに定評のある「LasOlas」

これからの時代は美味しさだけでなく、「食の制限」や「健康」、「環境」への配慮が必要だと考えている「LasOlas」。この考えのもと、LasOlasで取り扱われているスイーツはすべて「卵・乳製品」などの動物性原料を一切使用せず、「小麦・白砂糖」も使わずに100%植物由来の素材のみで作られています。

3つのクリームが織り成すコクのある味わい

アーモンドクリームに豆乳クリーム、有機ココナッツクリームと3つのクリームがミックス。そこにアーモンドを加えて、コクのあるムースに仕上げられた「セミフレッド」。スポンジにはオーツ麦を使用。オーツ麦とはオートミールの原料でもあり、健康に有用な成分が豊富に含まれていると言われています。甘味料には低GIの有機アガペシロップ、オーガニックシュガーが使用。とことん健康効果を意識して作られている一品です。

セミフレッド
4,320円（税込）
本体サイズ:縦6×横21×高さ5cm

味も見た目も抜群なフォトジェニックケーキ

続いてご紹介するのはラズベリームースケーキ。有機ココアパウダー、アーモンドミルク、大豆粉、米粉を使用したショコラスポンジ生地に、アガベシロップと豆乳クリームを使用して作られた口どけの良いラズベリームースが重ねられた華やかな一品。カットしてみると、中には甘酸っぱいラズベリーソースが。シャンパンと一緒に味わってみたいスイーツです。

フローズンラズベリームース
4,320円（税込）
本体サイズ:縦6×横21×高さ6.5cm

濃厚ショコラと甘酸っぱいジュレの絶妙なハーモニー

こちらは、チョコレートのブラウンとチェリーのレッドが高貴な印象の「フローズンショコラムース」。有機チョコレートと有機砂糖、有機アガベシロップを使用した濃厚なショコラムースの中に、甘酸っぱいマンゴーピューレとパッションピューレのジュレがプラス。この間に挟まれたジュレが良いアクセントなり、食べ応え満点ですよ。

フローズンショコラムース
4,320円（税込）
本体サイズ:縦6×横22×高さ5cm

新宿・渋谷でスペシャルイベント開催！

7月20日（水）〜26日（木）は新宿伊勢丹B1、8月25日（木）〜31日（水）までは渋谷スクランブルスクエア 1Fにて、ポップアップイベントが開催されます。
人気商品のヴィーガン&グルテンフリーカヌレの新フレーバーや焼菓子からはアーモンドプードルとオーツ麦をふんだんに使ったケイク・オ・ショコラ（チョコレート）とケイク・オ・シトロン（レモン）の2品が新登場。植物由来100%の商品に出会える機会は珍しく、この時季しか味わえない夏にぴったりなスイーツはいかがでしょうか。