15. 酸辣湯(サンラータン)
さっぱりとした深い旨みが味わえるサンラータンスープも、この組み合わせで作れるんですよ。こちらのレシピでは、ほかにも豆腐や鶏ささみ肉などが入りボリューム満点♪ 春雨も入れれば、ランチにはこれだけでも十分なひと品に。
16. 落とし卵のみそ汁
スープと言えば、忘れてはならないのがお味噌汁ですね。お味噌と卵の相性はとってもよく、お味噌汁の具材としてもよく合います。レシピでは、ネギのほか玉ネギも入って旨みたっぷり♪ 大きめカットの白ネギを加えてもおいしくいただけそうですよ。
「ネギ×卵」のレシピを広げよう
どのお料理もとってもおいしそうでしたね。お弁当や副菜にも使える卵焼きや、ふわふわの卵とじ、ランチにも活躍してくれそうな丼物にスープなど、作ってみたいと思えるものがあったはず。どれもネギの旨みが堪能できるレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
ネギと卵を使ったお料理はまだまだたくさんあります。レシピを探さずとも、いつものお料理をこの組み合わせで作るだけでも、かんたんにアレンジが叶いそうですよ。「ネギ×卵」のコンビのレシピをもっと広げてみましょう。