手軽に脱マンネリ！macaroni動画「カレー」の人気レシピ特集

カレーはごはんや麺だけでなく、"おかず" としても立派なひと品になるんですよ。ご紹介するのは、豚こま肉を丸め、甘辛いタレに絡め、カレー風味のタルタルソースをかけたミートボール。子供から大人までやみつきになる味わいで、食べごたえも十分です。

マスタードとカレーのスパイシーな味と香りがたまらない「チキンフリット」。炭酸水を衣に入れるとカリッと仕上がります。炭酸水はお好みでビールに代えるのもおすすめ♪ 鶏もも肉でご紹介していますが、鶏むね肉や手羽先を使用してもおいしくできますよ。お酒にぴったりなおつまみです。

ブロック肉を漬け込み、レンジで加熱するだけでできちゃう本格的な「バターカレーチャーシュー」。お肉を柔らかく仕上げるため、漬け汁にプレーンヨーグルトを混ぜるのがポイントです。箸を入れるとじゅわ～っと肉汁があふれ、ごはんが止まらくなりますよ。

続いて、ブロッコリーと香ばしく焼いたはんぺんをカレーマヨネーズソースで炒めたマイルドな炒め物をご紹介。サラダ油の代わりにバターで炒めるとコクが増してさらに美味♪ カレー味のふわふわはんぺんがやみつきになる作り置きおかずです。

続いて、コロンとかわいいオムレツ風の「カレーマッシュポテト」をご紹介しましょう。カレー風味のそぼろをマッシュポテトで包み、オムレツ型に成型。小分けにして冷凍すればお弁当のおかずに大活躍！ 成型するときは素手ではなく、必ずラップに包んでくださいね。

最後は、人気の「さば缶」を使った「カレーきんぴら」のご紹介です。細切りにしたじゃがいもとほぐしたさば缶を合わせて、きんぴら風に炒めます。じゃがいもは細切りにした後、水にさらすとシャキッとした食感になります。さば缶のコクとカレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそりますよ♪

いつものカレーがひと工夫でこんなにも多彩なメニューに大変身！ これで一気にカレーメニューのレパートリーが広がりますよ♪ 寒い季節にも暑い季節にもぴったりのカレー。ぜひおためしくださいね。