「発想がなかったです」「ホント勉強になる」ギャル曽根さんが味噌汁に入れる意外な食材とは…？
大食いタレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』にて、普段良く作っているという味噌汁のレシピを紹介。
栄養価の高い意外な食材を使うアイディアが反響を呼んでいます。
■味噌汁に「切り干し大根」
今月23日に公開された動画では、ギャル曽根さんが切り干し大根の大量消費レシピを紹介。
そのなかで「切り干し大根の味噌汁」というレシピが注目を集めました。
水でサッと洗った切り干し大根を水を入れた鍋に入れ、お好みの具材を追加して味噌汁を作っていくだけのお手軽レシピで、ギャル曽根さんも家でよく作っているといいます。
■とくに「玉ねぎ」を合わせるのがオススメ
切り干し大根と合わせる具材は基本的に何でも良いそうですが、「玉ねぎを入れるのが好きで、切り干し大根と玉ねぎを合わせることが多いです。あと小松菜！ 栄養価が高いので。お味噌汁に何でも野菜入れちゃう」とギャル曽根さん。味噌汁に切り干し大根を加えることで「甘みがでます」とのこと。
動画でギャル曽根さんは、切り干し大根の他に玉ねぎ、冷蔵庫にあった厚揚げ、さらに長ねぎを加えた味噌汁を作っています。
■「今までなんで買わなかったんだろう」
動画の試食シーンでは、切り干し大根の味噌汁を試食したスタッフが「なんで今まで買わなかったんだろう！」と感激。特別な工程は一切なく、水で洗って鍋に入れるだけなので、すぐに取り入れられそうです。
この動画のコメント欄には、視聴者から「切り干し大根こんなにもレパートリーがあるのは知りませんでした」「いつも煮物で楽しんでるけど、これは斬新ですね」「お味噌汁に切り干しいれた事なかったなぁホント勉強になる」「みそ汁に切干し大根の発想がなかったです」と多くの反響が。
なかには「わー！！ 切り干し大根余って困ってたんです！！」という感謝の声も寄せられています。
動画では、本記事では触れていない、ギャル曽根さんの「切り干し大根のサラダ」や「切り干し大根の炊き込みご飯」のレシピも紹介されているので、ぜひチェックしてくださいね。
