野村美佳さん
女性誌ライター、カフェやフラワーショップ経営を経て、レシピ提供やカタログ撮影、季節ごとのワークショップなどを開催。Instagram：__m_m_mika
統一感のあるカラーで、 落ち着いた空間に
テーブルコーディネートでは、季節の野菜を食材として取り入れたり、テーブルに彩りを与えてくれる植物や花も季節感のあるものを選ぶようにしています。あとはトータルで空間を見た時のお皿、クロスなど、テーブル上のカラーを統一感のあるものにしてあげること。それだけでもグッと一体感が出て、おもてなしらしくなります。
少しずつ集めている竹俣勇壱さんのもの。大人数の時は取り分け用として活躍！
フードデザイナー
中本千尋さん
フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタントを経て、イベントディレクションや企業レシピ開発など幅広く手掛ける。Instagram：chihiro_nakamoto
余白を残したおもてなしで ゲストも自分も楽しむ
人を招いた日はつい張り切ってしまいがちですが、120％の力を出し切った〝発表会〟のようなおもてなしだと、ゲストも「褒めなくては！」と気が張ってしまいます。なので、子どもが生まれてからは特に、20%の余力を残すように。自分を含めたみんなが心置きなく、おしゃべりも料理も堪能できる〝余裕〟を大切にしています。
竹俣勇壱さんのカトラリーはシックなニュアンスが絶妙でどんな食器とも相性◎。
料理家・フードスタイリスト
竹中紘子さん
思わず真似したくなる家庭料理と器のスタイリングが評判でVERYをはじめ女性誌や広告など様々な媒体で活躍。1児のママ。Instagram：htakenaka
取材・文／髙丘美沙紀 編集／太田彩子
＊VERY2022年12月号「季節感上手な人の〝テーブルの盛り方〟アイデア」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。
