Point8：色のバランスを整える
お弁当に入っている白、緑、黄、紅、茶（黒）のバランスを見て、常備菜のお漬け物などを使って色を調整。隙間を埋める役割にも活用。
Point9：白米のお供を仕込む
ご飯の上、大葉の陰にお漬け物を忍ばせて。発見したら嬉しくなるようなサプライズを仕込んで、最後まで美味しくいただきます。
初心者にも入れやすいお弁当箱って？
四角いお弁当箱は四隅に詰めるのが難しく、丸型は意外と収まりが悪い。いちばん詰めやすく映えるのは細長い楕円形！
教えてくれたのは……料理家 松本日奈さん（45歳）
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2023年『美ST』5月号掲載
撮影／山田 薫 取材／門脇才知有 編集／増野玲奈
