⑥秋の訪れを感じさせます「落陽葉のペタル」
美しい薄さが印象に残る、ペタルチョコ。紅葉・銀杏・落ち葉、そして6色ある秋色の花びらチョコが、秋の訪れを感じさせますね。
オーガニックチョコを使用したペタルは、素材の風味と共に、なめらかな食感が広がります。紅葉が舞うデザインが魅惑的な入れ物は、食べ終わった後の小物入れにも◎。
⑦かわいい小さなモンブラン「マロン・ド・マール」
ころんとしたサイズ感が、とってもキュートな「マロン・ド・マール」。そのフォルムはまるで、小さいモンブラン♡
まったり濃厚なマロンとホワイトチョコのコクが、バランスの良いまろやかな仕上がりに。ラム酒の、後味香る余韻にうっとり。
⑧コスモス×バラ×チョコの美しいコラボ
立派な花が咲き誇る「ロズレ・コスモス」。秋を代表するコスモスをバラでイメージした、karendo限定のチョコレートです。
チョコの落ち着いた色合いは、秋色を意識したんだとか。見た目の美しさはもちろん、甘みと苦みのバランスにこだわった、芳醇なチョコも堪能してみて。
手土産や贈り物にも◎「焼き菓子」
⑨栗好きさんは注目！「ショコラモンブラン」
栗の含有量75％！ほぼ“栗”を贅沢に味わえる「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」。2023年モンドセレクション最高金賞を受賞しており、栗好きさんは放っておけません！
栗本来の甘みを残すため、グラニュー糖は使わずホワイトチョコで補っているんだそう。さらに味と甘みを引き締める、隠し味のゲラント塩がポイントです。
⑩三位一体が絶品「生ガトーショコラ」
秋に欠かせない食材のひとつ、さつまいも。高糖度が特徴の蜜芋を、チョコレート専門店ならではの生ガトーショコラに仕上げました。
満足感のあるチョコレート生地。素材を楽しむ蜜芋のペースト。甘じょっぱさが相性バッチリの特製タレが層となった、絶品スイーツです。食べる前に胡麻クッキーをかけて食感も楽しんでみて。
⑪新感覚な和洋折衷スイーツ「最中 オ ショコラ」
ゴディバと最中がコラボした「最中 オ ショコラ」。和洋折衷が織りなす新感覚スイーツは、とっても魅力的です。
種類は「ホワイトチョコレート白餡」と、ココアパウダーを練り込んだ最中の「ダークチョコレート小倉餡」。食べる直前に餡を挟んで食べる、手作り最中の味と食感は格別です。
