10日間しか味わえない！シャトレーゼでいちごが主役の「産地直送 苺フェア」が開催中

ロカリ読者の大好きな「シャトレーゼ」に、苺の季節がやってきました！全国の契約農家から直送される、フレッシュでおいしい苺を使用したスイーツが勢揃いする「苺フェア」 が、フェア実施店舗にて1月12日より開催しています。

苺本来の甘酸っぱさとコクが味わえる「紅ほっぺ種苺」に、レアチーズクリー ムとキャラメルムースを合わせたフェア限定のケーキです。自家製アーモンドタルトに、フランス産クリームチーズを使用した爽やかなレアチーズクリーム、そして「紅ほっぺ種苺」と濃厚なキャラメルソースが入ったほろ苦いキャラメルムースがトッピングされています。苺、キャラメル、レアチーズが織りなすハーモニーが絶品です。
※紅ほっぺ種苺は、生苺のみが使用されています。

価格:560円(税込 604円)
販売期間:苺フェア実施店舗にて、フェア期間中のみ購入可能。
※フェア限定

酸味が少なく、強い甘みでまろやかな味わいが特徴の苺「とちあいか」を贅沢 に使用した、お祝いごとにもおすすめの華やかなデコレーションケーキ。ふんわりと焼き上がったスポンジで、キレのあるキルシュ入りホイップクリーム と、甘酸っぱい苺果肉入り苺ソースがサンドされ、「とちあいか」苺が側面と天面に飾られています。キルシュ入りのコクのあるホイップクリームと「とちあいか」 苺を存分に楽しめる一品です。
※とちあいか苺は、生苺のみが使用されています。

価格:3,000 円(税込 3,240 円)/サイズ:12cm
販売期間:苺フェア実施店舗にて、フェア期間中のみ購入可能
※フェア限定

滋賀県産羽二重もち米を使用し、ピンクに色付けされた大福生地で、白餡に練乳とクリームでほんのりミルク風味に仕上げた自家炊き白餡と、甘味と酸味のバランスが良い紅ほっぺ種苺が挟まれています。優しい味わいの白餡があわさることで、紅ほっぺ種苺の爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。

価格:1個 160円(税込 172円)
販売期間:苺フェア実施店舗にて、フェア期間中のみ購入可能
※フェア限定

滋賀県産羽二重もち米が使用された大福生地で、自家炊き粒餡と甘味が強く程よい酸味のとちおとめ種苺が挟まれています。自家炊き粒餡は、北海道産小豆を白州名水で丁寧に炊き上げて作られています。より鮮度の高いジューシーなとちおとめ種苺を味わえるように、苺は店舗で飾り付けています。

価格:1個 160円(税込 172円)
販売期間:苺フェア実施店舗にて、フェア期間中のみ購入可能
※フェア限定

ケーキマイスターがお店で仕上げている、華やかな苺タルト。 フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作られたタルトに、お店の工房でカットした旬のみずみずしい苺がたっぷり敷き詰められています。たくさんのきらきらと輝く苺がテーブルを華やかに彩ります。

価格:ピース 360 円(税込 388 円)
ホール 2,600 円(税込 2,808 円)/サイズ:15cm
発売日:1月10日(水)

ケーキマイスターがお店で仕上げている、美味しくて見た目もおしゃれな苺パフェです。風味豊かなバニラムースの上に、フランボワーズとカシスによる酸味のきいたベリームースと苺コンフィチュールが重ねられており、その上にお店の工房でカットしたジューシーな苺が飾られています。コクのあるバニラムースが、苺のみずみずしさをより引き立てている一品です。

価格:480 円(税込 518 円)
発売日:1月10日(水)または1月17日(水)
※店舗によって異なります

フレッシュな苺がふんだんに使用された、赤と白のコントラストが美しい苺ケーキです。ふんわりと焼き上げられたスポンジに、キレのあるキルシュ入りホイップクリ ームと、甘酸っぱい果肉入り苺ソースがサンドされ、さらに苺が側面と天面に飾り付けられている鮮やかな一品です。苺や苺ソースの甘酸っぱさとコクのあるホイップクリームのバランスが絶妙な美味しさに♡

価格:580円(税込 626円)
発売日:1月10日(水)

苺、ココナッツ、杏仁が組み合わされた、見た目も食感も楽しいカップデザートです。甘酸っぱい苺クリームや芳醇な香りのココナッツクリーム、もちもち食感の葛が使用されたプルプルの杏仁ゼリー、ザクザクのクランチが合わさった一品。食べ進めるごとに様々な味や食感が楽しめます。

価格:390円(税込 421円)
発売日:1月10日(水)
※九州地方と本州の一部地域の店舗のみ1月11日(木)発売