作り方
① 袋から凍ったままのフレンチミニクロワッサン生地を2個取り出し、重ならないようにお皿に並べ、15分~20分室温で半解凍する。
※半解凍の時間は目安です。環境により多少異なります。
② ①の半解凍したクロワッサン生地を、予熱したワッフルメーカーで4分〜6分焼く。
③ お皿に②のクロッフルをのせて、ディッシャーで半球にしたバニラアイスクリームをのせ、上からチョコレートソースをかけて、砕いたアーモンドを散らし、ミントの葉を添えたら、完成!
本場ベルギー産!しっとりまろやかなエッグワッフル
業務スーパーにはたくさんの種類のワッフルがありますが今回使うのはワッフルの本場ベルギー産の冷凍のエッグワッフル。卵がたっぷり使われたシンプルなワッフルでしっかり甘味があります。
自然解凍でもオーブントースターで温めてもOK。薄い生地のためすぐに解凍できるので、おやつや朝食などに冷凍庫に入っているととっても便利です。
業務スーパーのエッグワッフルをアレンジ!デコレーションワッフル
溶かしたチョコにトッピングをのせるだけで簡単に可愛いワッフルができあがります。
作り方
① ワッフルを解凍し、溶かしたチョコレートを表面にかける。
② チョコが固まらないうちにドライフルーツやナッツなどお好みでトッピングして出来上がり。
業務スーパーのエッグワッフルをアレンジ!ワッフルサンド
冷凍ホイップクリームを使えばちょっと豪華なワッフルサンドも簡単にできあがります。サンドする具はジャムやバナナなどお好きなモノを何でも!
作り方
① ワッフルを4枚解凍。
② ワッフルにクリームを適量絞る。その上に餡子、もしくは冷凍ラズベリーなどを好みの量のせる。その上にさらにクリームを適量絞る。
③ ワッフルをもう一枚重ねてサンド。ラップで包む。
④ 半分にカットする。断面を上にしてクリームを絞り、好みで餡子やベリーをトッピングして出来上がり。
業務スーパーのエッグワッフルをアレンジ!さつまいものモンブランワッフル
ワッフルを土台にしたモンブランはとても贅沢!しっとり柔らかいワッフルとほっこりした甘さのさつまいもクリームが美味しいんです。
作り方
① ワッフルに冷凍ホイップを適量絞り、あればさつまいもの甘煮などのせる。さらにホイップをうず高く絞る。
② ボウルに加熱して裏漉したさつまいも100g、練乳20g、冷凍ホイップ50gを入れてよく混ぜる。(4個分の分量です)
③ モンブラン口金で渦を巻くように絞る。モンブラン口金が無ければ星口金などでも◎
④ 軽く粉糖をふってさつまいもの甘煮を飾って出来上がり。