りんごの新しい楽しみ方をこれからも提案していきたい
ー 今後の夢や目標を教えてください。
りんごは果物の中でも特に身近な存在ですが、市場に流通しないものを含めて世界には1万種以上あると言われています。身近なのに知らないことが多くて、知れば知るほど知的好奇心をくすぐられます。
この楽しみを多くの方と共有したいので、ジュースやアップルパイなど加工品を通じて、最終的には、りんごそのものの食べ比べセットを毎年お届けできるようなショップにしたいと考えています。
【ベストお取り寄せ大賞 審査員のコメント】
今回のベストお取り寄せ大賞の最終審査会で審査員を努めた「お取り寄せの達人」のみなさんが絶賛した「飲み比べが楽しいりんごジュース6本セット」。試食された際のコメントを一部、ご紹介します。
・酸味はもちろん、香りも味わいも全く違って、自分好みのりんごを見つけることができそうです（スイーツライター：chikoさん）
・果物は甘味が強く、糖度の高いものが好まれる傾向になります。酸っぱいことに着目されたコンセプトにある種の哲学を感じ共鳴しました。種類ごとのバリエーションもしっかりあり、次世代に伝えたい商品と思いました（食の総合コンサルタント：小倉朋子さん）
・わくわくしながら味比べができるのが楽しいです（スイーツコーディネーター：下井美奈子さん）
・「すっぱさ」に着目した点がユニークでおもしろいです（通販評論家：村山らむねさん）
