いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」が、いちごの魅力を生かした『生活を彩る果子』ブランドへとリニューアル。
1月15日（水）、新たなフラッグシップショップが東京・蔵前にオープンしました。
いちびこが「果子体験」を提供するブランドに
いちごスイーツ専門店「いちびこ」は2017年、“いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店”として東京・太子堂に1号店がオープン。
宮城県山元町のブランドいちご『食べる宝石 ミガキイチゴ』を使った、いちごスイーツが楽しめます。
さらに2025年からは、日常から特別な日まで寄り添い、生活を彩る「果物『いちご』の魅力を生かした果子体験」を提供するブランドに。
新ブランドのフラッグシップショップ「ICHIBIKO蔵前店」が、東京の下町・蔵前エリアにオープンしました。
東京・蔵前店のいちごアイテムをチェック
ブランドの新定番「いちごのショートケーキ」（税込825円）は、ごろっといちごのフレッシュさや甘酸っぱさが楽しめるショートケーキです。
※冬季はミガキイチゴ、夏は海外原産のいちごを使用。
「いちごのレアチーズケーキ」（税込770円）はメレンゲでふんわり仕上げたムースに、いちごの蒸留酒に漬け込んだスポンジを組み合わせ。
いちごが隠れた白いケーキから、いちごの香りを楽しむ大人のチーズケーキなのだとか。
街歩きにぴったりな「オリジナルストロープワッフル」（税込1430円～1530円）は、ミガキイチゴパウダーが練り込まれたワッフル生地で、甘さ控えめのクリームチーズフィリングをサンド。
フレーバーはプレーン、チョコレート＆ナッツ、ホワイトベリーの3種類から選べます。
「いちごのウィークエンド」（税込2420円）は、ヨーロッパ産いちごを主役にベリーの風味をきかせ、木苺のピューレとグラスロワイヤルを塗って焼きあげ。
大切な人と楽しむ週末にぴったりなケーキですよ。
いちごの焼き菓子は手土産にぴったり
「いちごのジャムサンドクッキー」（税込453円）、「いちごとミルクのジャムサンドクッキー」（税込496円）は、香ばしいクッキーで、いちごジャムや北海道産発酵バターを使ったミルククリームをサンド。
いちごの焼き菓子3種を詰め合わせた「ICHIBIKO アソートBOX」（税込3080円）は、手土産やプレゼントに◎
また、牛乳と混ぜるだけで“いちごミルク”約10杯分が作れる「ICHIBIKO いちごミルクのもと」（税込1360円）はパッケージデザインがリニューアル。
