東京駅構内にあるそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」に、オープン1周年を記念して『I'm donut ?（アイムドーナツ？）』とコラボした「ソバープ？」が新登場。
2月7日（金）から1週間限定で、各日120個限定で販売されます。
そば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP」
「SOBAP」は2024年2月、JR東京駅改札内のエキナカ商業施設・グランスタ東京内にオープンした、そば粉を使った新感覚のクレープ店です。
メニュー開発はもちろん、ネーミング、ロゴデザイン、店舗デザイン、パッケージに至るまで、生ドーナツ店『I'm donut ?』やベーカリー『AMAM DACOTAN（アマムダコタン）』『dacō（ダコー）』など、人気ブランドを手がける平子良太シェフが監修。
看板メニューの「ソバープ」は、旬の素材を使って店舗内で手作りされる、手のひらサイズのそば粉のクレープですよ。
グルテンフリーのそば粉を100％使った生地によって、より素材本来の味を楽しむことができ、スイーツ系はもちろん、惣菜系のフレーバーとも相性抜群。
メニューは王道のクレープから、意外な食材を組み合わせた最大17種類がラインナップ。
シェフならではの発想を活かした、ひと皿の料理のようなクレープも味わえるそうですよ。
パッケージもかわいいから手土産に◎
また、その場で食べるのが主流のクレープですが、「SOBAP」では“クレープを手土産に”をコンセプトに、持ち帰りしやすいボックスや紙袋も用意されているそう。
1人でもいろんな味が楽しめて、ちょっとした手土産にもできるのはうれしいですよね。
I'm donut ?とコラボした「ソバープ？」が新登場
2月7日（金）からはオープン1周年を記念して、『I'm donut ?』の生ドーナツをソバープ風にアレンジした「ソバープ？」（1個：税込400円）が新登場。
『I'm donut ?』の看板メニュー・プレーンの生ドーナツと、SOBAPこだわりの濃厚でなめらかなディプロマットクリームや純生クリームを合わせた、とろける食感とコク深い味わいが堪能できるそうですよ。
「ソバープ？」は2月7日（金）～14日（金）の期間限定で、各日120個限定で販売。
売り切れ次第終了となるので、食べてみたい人は早めの時間を狙ってみてはいかがでしょう。
