激辛麻婆豆腐、モダンな中華料理店、仕事帰りに寄りたい、東京のおしゃれ中華料理店を料理研究家の長谷川あかりさんやモデルの佐藤栞里さんに聞きました！ バイラーズおすすめの中華料理店もチェック！
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01.【恵比寿】チーナ ニューモダンチャイニーズ
「低温調理→油通しをしたランプ肉はやわらかくて歯切れよし」。厳選赤身の極太“チンジャオロース”￥3200
恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、こちらのお店は、私が大切な人を連れていくときのご用達。春巻きやチャーハンなど、なじみのある中華の鉄板メニューがひと通りそろっているんですが、それが予想をはるかに超えたスペシャルな形で出てくるから、何度か食べているにもかかわらず毎度びっくりしてしまいます（笑）。
お店情報
DATE
東京都渋谷区恵比寿南1 の17の17 TimeZoneテラスビル2F
電話：03（3719）1949
営業時間：月曜17時〜23時30分（22時30分LO）、火〜金曜11時30分〜14時（13時30分LO）、17時30分〜23時30分（22時30分LO）、土・日曜、祝日11時30分〜14時30分（14時LO）、17時〜23時30分（22時30分LO）
定休日：不定休
02.【恵比寿】裏の山の木の子 恵比寿
お鍋をよく食べに行くんです。その中でも特に好きなのが火鍋。ということで、今回ずっと気になっていた「日式きのこ火鍋」の専門店へ。お鍋っていうだけでヘルシーなのに、きのこがメインだなんて、たくさん食べても罪悪感ゼロ！
お店情報
【DATE】
東京都渋谷区恵比寿西1の9の1 第2ともえビル2F
電話：03（5428）6133
営業時間：月〜金曜17時〜23時（22時LO）、土・日曜、祝日12時〜14時30分（13時30分LO）、16時〜23時（22時LO）
定休日：年末年始（12/31〜1/3）
03.【自由が丘】立呑み中華 起率礼
東京初のスタンド中華。コンパクトで風通しのよい雰囲気ながらも、味は一流。有名ホテルや老舗の中国料理店で研鑽を積んだ若きシェフ井上史子さんが鍋をふるう。
お店情報
住所：東京都目黒区自由が丘2の14の2
電話番号：03（4400）0235
営業時間：16時〜23時
定休日：火・水曜
04.【富ヶ谷】かかん
鎌倉で人気の「かかん」が奥渋エリアにも。“パリにある町中華”をイメージした洒落た空間では、汁なしの担々麺や八角をきかせた魯肉飯、水餃子などのクラシックなメニューを、独自の解釈でモダンに昇華した味に出会える。
