穏やかな海と温暖な気候が魅力の瀬戸内海。食に並々ならぬこだわりを持つ料理家・長谷川あかりさんが、香川を旅する道中で見つけ、厳選したお土産を一挙公開! 1泊2日で巡る瀬戸内旅の行程表も、ぜひ参考にして。
うどんの揚げ菓子と揚げせんべい。食べ出したら止まらない!
「大好物のおせんべいを旅先でもハント」(長谷川さん、以下同)。
小豆島産のしょうゆで味つけされた揚げせんべい。「島の味」¥275/タケサン
麺の切れ端を揚げて作った讃岐うどんのお菓子。「ぴっぴがし」きなこ・黒こしょう各¥550/うどん・そうめん かじかわ
少し重たいけれど、それでも欲しいのが地酒と飲み物用のシロップ
「ホムパで友人に振る舞いたい飲み物を発見!」
(左)香川県産レモンと3種のスパイスで構成されたクラフトコーラの原液。「ほーぷこーら」¥1760/HOPE (右)希少糖、ハーブ、ローズマリーで作られた体に優しいシロップ。「レモンコーディアルシロップ」 100ml ¥460/まちのシューレ963(ロロロッサ)
西野金陵でつくられた香川の地酒。日本酒らしいキリッと感もありつつ、フルーティで飲みやすい。「金陵月白 吟醸」¥627/金陵
うどんではなくてあえて“パスタ”。パケが可愛くて配るのにぴったり
「オリーブも大好きな食材なので、小豆島の近くに立ち寄ったときはつい色々買ってしまいます」
おしゃれなパケに惹かれて複数買い。オリーブオイルを練り込み、小豆島に伝わる素麺の手延べ技術で作ったパスタ乾麺。かさばらないので配布用に◎。「OLIVE PASTA」¥530/小豆島庄八
日照時間全国トップクラスを誇る三豊産。「エキストラバージンオリーブオイル あかつきミッション」¥1350/三豊オリーブ
キュンとした小瓶はついつい買っちゃう♡
「パケにときめいたら軽率に買ってしまうのが小瓶系お土産。素朴なイラストといちごの赤にきゅん♡」
豊島の特産品のいちごをいちばんの食べごろ時期にソースに。「いちごソース」¥600(本店価格)/多田農園いちご家
調味料もしっかりチェック!お気に入りが実は香川のものだったという発見も
「見るだけでも楽しいのがご当地調味料。ごま油といりこは普段愛用している銘柄で、香川って美味しいものが豊富と再認識!」
(右から)頭とハラワタを手作業で取り除いてある。「パリパリ焙煎いりこ ぶどう山椒」¥700・瀬戸内でとれた上質なものだけを手詰め。「いりこ」¥1340/やまくに
小豆島オリジナルラベル。「かどやの太白ごま油」¥691/かどや製油
ぶっかけうどん用に3種のダシを配合。「讃岐うどん醤油」¥260(直営店価格)/鎌田醤油
香川本鷹唐辛子をはじめ、香川県産のものだけで作られたホットソース。「Kagawa Hot Stuff」¥864/旅ベーグル