見た目も美しい・・・フランス伝統菓子を堪能/Libre 白金高輪

フランスの有名レストランで腕を振るったシェフが生み出す、珠玉のスイーツを味わえるパティスリー&レストラン「Libre(リーブル)」。
1番人気の「シトロン」は、カリカリのアーモンドを合わせた濃厚なレモンクリームをリング状の生地でサンド。その上に爽やかな色合いのチョコレートプレートをのせた一品です。一口頬張ると、レモンクリームの爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。アーモンドのザクザクとした食感と、生地の香ばしい風味もたまりません。
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住所:東京都港区白金1-15-36
電話番号:03-6447-7077
バウムケーキが絶品♪人気のアフタヌーンティー/バウムクーヘンカフェ

2018年にメニューをリニューアルした二子玉川の「バウムクーヘンカフェ」。ここは、バウムクーヘンの代名詞ともいえる「ユーハイム」が運営するレストランです。
「アフタヌーンティーセット」に付いてくるバウムクーヘンのケーキは5種類があり、この中から2種類を選ぶことができます。バウムケーキは「モンブラン」(左)と「いちごのショートケーキ」(右)を選んでみました。どちらのケーキも、しっとり濃厚で食べ応え十分。選べるバウムケーキは日替わりなので、何度行っても飽きることなく楽しめるのがうれしいですね。
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住所:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C南館3F
電話番号:03-3707-3301
ふ~んわり新食感!さっぱりした味わいも◎/銀座ベーカリー

お店は、銀座一丁目駅から徒歩数分の場所。開放的なオープンテラスと、ブルーの看板が目印です。
早速人気の「カステラビスケットサンド」を注文してみました。プレーンとラムレーズンの2種類ありますが、どちらも「カステラビスケットサンド」のためにだけに作られた、ふんわりとした軟らかい生地のビスケットでサンドしてあります。ビスケットでサンドされた生クリームは、甘さ控えめで食べやすく、さっぱりとした味わいが特徴です。