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漬けるだけでラクうま!甘酸っぱさがクセになる「卵の漬物」vol.18

レシピ

漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介!第18弾は、卵を甘酸っぱく漬けた「卵の漬物」をご紹介します♪

muccinpurin

ひとパックじゃ足りません!

Photo by muccinpurin
Photo by muccinpurin

たまごと漬物という意外な組み合わせでしたが、甘酸っぱい味でつまみ食いが止まらなくなるほどのおいしさでした。特に、うずらの卵はパクパクと食べやすく、ひとパックじゃ足りません!

短時間で漬かるので、夕方漬ければ晩御飯にも間に合うのも、やわらかいたまごならでは。さっそく、今晩のおかずにたまごの漬物、いかがですか?

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