ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。さっぱり低脂肪のジェラートを更にお豆腐でヘルシーに！バナナを入れて、ミキサーで混ぜたら凍るのを待つだけの簡単デザートです。しっかりお豆腐の水切りをするのがポイント。おまけのくるみ入りココナッツキャラメルをトッピングしたレシピをご紹介します。
⑤ 粗く刻んだクルミを加え、冷めたら出来上がり。
固さは、ココナッツミルクの量で調節して下さいね！
冷めて、キャラメル状になっていたら、好みの滑らかさになるまでココナッツミルクを足して下さい。
夏に嬉しいシャリシャリ食感のさっぱり豆腐ジェラートに、コクをプラスしてくれるキャラメルソースも一緒に作ってみて下さいね！
