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鯖缶は美容食!ダイエット効果、美白、クマもケアする鯖缶レシピ集

レシピ

「鯖缶」は美容食としても大人気。鯖は、薬膳的観点からも、美白やクマ解消にも効果絶大でうれしい効果がたくさんあります! 鯖缶の水煮などの他、しめ鯖にも注目です! 美容食としても取り入れたい鯖缶レシピ、しめ鯖レシピも紹介します。

しめサバの美容食レシピ:「しめサバのタルタルサラダ」

しめサバのタルタルサラダ

卵としめサバの相性はバッチリ。さらに、「血を散らして巡らせる」というパワフルな血巡り食材のらっきょうを組み合わせてシミもクマも顔面から追い払いましょう!

<材料>
しめサバ(1cm角に切る) 1パック
ゆで卵(粗く刻む) 1個
らっきょう(粗みじん切り)  4、5個
マヨネーズ 大さじ1
塩、こしょう 適量
ベビーリーフ 適量

<作り方>
1 しめサバ、ゆで卵、らっきょうを合わせてマヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調える。

2 1をベビーリーフにのせる。

しめサバの美容食レシピ:しめサバのソテー トマト風味の野菜ソース添え

しめサバのソテー

しめサバはこんがり焼いても美味しい! 酢の効果で生臭みもなく、さっぱりいただけます。血巡り食材・玉ねぎ、パプリカで血液サラサラに。肩こりにも効果的です。

<材料>
しめサバ(2、3等分に切る) 2パック
玉ねぎ(1cm角に切る) 1/2個
パプリカ(1cm角に切る) 1/2個
トマト缶  1/2缶
にんにく(みじん切り) 1かけ
白ワイン 大さじ1
オリーブ油 適量
しょうゆ、塩、こしょう 適量

<作り方>
1 ソースを作る。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、パプリカを炒めトマトをつぶしながら缶汁ごと入れ、白ワインをふり弱火で約5分煮る。しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。

2 フライパンにオリーブ油を熱し、しめサバの両面をこんがり焼き、器に盛って1をかける。お好みでパセリのみじん切りをかける。

※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。

※個人の体質、また、誤った方法による実践に起因して肌荒れや不調を引き起こす場合があります。実践の際には、必ず自身の体質及び健康状態を十分に考慮し、正しい方法で行ってください。また、全ての方への有効性を保証するものではありません。

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