「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高いドリンク「甘酒」を専門とした、テイクアウト専用のゴーストレストラン「あま酒 研究所」が、2019年9月6日(金)から2019年9月30日(月)の期間限定で東京・秋葉原にオープンしています。
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「あま酒研究所」とは？
「あま酒研究所」は、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価が高く、美容や健康、さらには疲労回復の効果も期待できるとされるスーパードリンク「甘酒」をベースに、野菜やフレッシュフルーツなど、独自のブレンドでつくったノンアルコー ルの「甘酒カクテル」を販売する、テイクアウト専用のレストランです。
店舗を持たず、さまざまな場所で販売するスタイルをとっており、この度秋葉原に期間限定でオープン！今後はUber Eatsなどフー ドデリバリーサービスにも展開を予定しています。
米麹からつくった「甘酒」ベースの「甘酒カクテル」
「あま酒研究所」で販売する「甘酒カクテル」は米麹からつくった「甘酒」をベースにしているので、米麹 本来の優しい風味とほのかな甘味、野菜やフレッシュフルーツの味わいが合わさり、ここでしか味わえない新感覚のドリンクです。
あま酒 400円(税込)
美白・美肌にも効果が期待できるスーパードリンク。 優しい風味と、ほのかな甘味が楽しめます。
とまとあま酒 500円(税込)
濃厚な甘酒にトマトの酸味をプラス。爽やかな飲み口が楽しめます。
オレンジあま酒 500円(税込)
オレンジとシナモンの香りが口いっぱいに広がります。
豆乳あま酒 500円(税込)
豆乳のコクときな粉の甘味が加わって、濃厚さNo.1。 まろやかで優しい味わいです。
ヨーグルトあま酒 500円(税込)
「甘酒はこってりして苦手」という方にも美味しくお飲みいただける、爽やかな味わいです。
あま酒パインフロート 500円(税込)
バニラアイス入りで、飲みやすさNo.1。パインの爽やかな甘みと甘酒が絡みます。
「あま酒研究所」は、100種類の日本酒が飲み比べし放題の飲み比べ専門店「KURAND SAKE MARKET (クランドサケマーケット)」がプロデュース。KURAND SAKE MARKETの一角を間借りして営業するため、平日昼(14:00~17:00)は、「甘酒ドリンク」を着席で楽しめ、営業中はテイクアウトの販売もしています。
ノンアルコールの甘酒カクテルは、美味しく飲めてカラダにいいこと尽くし！甘酒が好きな人はもちろん、苦手な人にもぜひ試していただきたい1杯です。甘酒の奥深い味わいを堪能しに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗概要
店舗名称：あま酒研究所
住 所：〒101-0021 東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC & New AKIHABARA 10F
提供期間：2019年9月6日(金)~2019年9月30日(月)
営業時間：平日:14:00~17:00(16:30LO) ※着席可
土日祝:14:00~17:00(16:30LO) 17:00~23:00(22:30 LO)
※平日夜、土日祝の昼夜はテイクアウトのみ
電話番号：03-5244-4399
