フライパンにサラダ油、砂糖、さつまいもの順に入れ、蓋をして中弱火で約10分蒸し焼きにした後、蓋を取って水分を飛ばします。
仕上げにお好みでゴマを振ったら完成です！
出来上がった大学芋はクッキングシートの上に広げお互いがくっつかないようにして冷まします。
食べきれず残ってしまったら保存袋に入れて冷凍してください。
お弁当の隙間埋めや彩にとても便利です。
自然解凍で頂けるので、お昼頃にはちょうど食べごろになっていますよ。
今回ご紹介した2つの「さつまいものおやつ」はいかがでしたか？
どちらもフライパン1つで簡単にでき、材料も少ない簡単レシピです。
さつまいもを沢山頂いたときなど、ぜひお試しくださいね。
