2019年12月5日（木）、新生「東急プラザ渋谷（フクラス）」がオープン！“大人をたのしめる渋谷へ” がコンセプトなだけあって、渋谷のイメージが覆るような大人向けの上品な料理が揃っています。この記事では、ランチからディナーまでおすすめの店を全店舗ご紹介します。
鶏ガラベースの塩だしラーメン
「らぁ麺フロマージュ（美人玄米ご飯付き）」1,280円
シェフ石塚が生み出す、丼一杯のフルコースをコンセプトにした、「らぁ麺フロマージュ」は特製濃厚クリームチーズを麺に絡めて食べる新しいラーメン。透き通るスープと細めの麺に思わず喉がゴクリと鳴ります。
麺にチーズを絡めて食べてみると、なんと上品な味……！こんなラーメンははじめてです。チーズは思ったよりも濃厚でしっかりとチーズの奥深さを感じます。スープと合わせて飲むとやさしい味になり、もうひと口、もう一口、とどんどん食べてしまいますよ。
麺が食べ終わったら、ついてくる「美人玄米ご飯」をスープに入れてリゾットで。二度おいしい「らぁ麺フロマージュ」、女性がとても好きそうな味わいでした。
フロア：6階
営業時間：11:00-22:30
電話番号：03‐5422‐3450
バル＆ミュージックラウンジ！「GRAND SESSION（グランドセッション）」
吹き抜けの解放的な空間を中心にフード＆ミュージック＆アートが行き交うオールダイニング「GRAND SESSION（グランドセッション）」。
6階の中心にあり、さまざまなシチュエーションで楽しめます。
フロア：6階
営業時間：10:00-20:00
電話番号：03-6712-7699
名物は出汁しゃぶ「京都 瓢斗」
京都で生まれ京都人に愛される「京都 瓢斗」。品格あるモダンな和空間でいただく名物「出汁しゃぶ」は、一番出汁でさらに出汁を取り、特製のかえしをくわえ作った出汁を使用しています。
店内はとっても広く、かなり落ち着いた雰囲気です。奥に進むと個室になった掘りごたつの座敷もあり、接待やお祝い事にも使えそうですよ！
やさしい出汁の味は、何度食べても飽きがこない
「出汁しゃぶランチ」2,300円
こわだりの出汁と、京都生まれの銘柄豚「京都ぽーく」、日本三大和牛「近江牛」など極上の肉をつけて楽しむ出汁しゃぶは、常連さんから「この味が忘れられなかった」と賞賛されるほどのおいしさ。
お肉の旨みを引き立てる、出汁のやさしい味は、何度食べても「また食べたい」という気持ちになります。
フロア：7階
営業時間：11:00-23:00
電話番号：03-5784-1070
本格中華の名店！「広尾 花椒庭」
東京・広尾で大人の隠れ家として、芸能人や各界の著名人に人気がある本格中華の名店「広尾 花椒庭」。熟練の点心師による点心・小籠包、高級食材ふかひれ、2種類のスープで楽しめる「薬膳四季火鍋」など、本格中華を楽しめます。
著名人も認める味
「フカヒレの姿煮込み」6,900円／「小籠包 4個」660円 ほか
お店のおすすめの点心は、季節限定の肉まんが出たり、餃子も種類が豊富だったりと、何を食べるか迷ってしまいます。そのほか、「四季火鍋」や「フカヒレの姿煮込み」など、お値段は張りますが、著名人が認めた味を渋谷で味わえますよ。
フロア：7階
営業時間：11:00-23:00
電話番号： 03-5422-3470
