国産で安心。こだわりの「きな粉」7選

「食の3重丸」は、安心で健康に配慮した豊かな食生活の実現と食料自給率向上を目的とし、日本産の安心できる良質な製品と信頼できる製造者を毎年発掘し、審査・認定する第三者機関。

「日本産」「安心」「美味しさ」からなる独自の評価基準を通じて、製造者や製品の審査・認定を行うとともに、食への安心・安全に対する正しい視点を生活者の方々が得られるように、常に第三者的立場に基づいて情報発信と活動を続けています。

食品添加物・化学調味料は基本不使用、遺伝子組換え不使用、検査による残留農薬・放射能の数値等、独自に定めた厳しい審査基準をクリアした良質な製品を毎年『食の3重丸 認定製品』として推奨。今回は、基準を満たし認定された7つの「きな粉」をご紹介します。

原材料：大豆
賞味期限：製造日より10ヶ月
内容量：100 グラム[g]
価格：200円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし

「おいしいきな粉」の原材料には、北海道産の音更大袖振大豆が使用されています。この大袖振大豆という品種は数ある大豆の中でも糖度が高く、大豆本来の甘味に優れているといわれています。

お砂糖や添加物は加えられておらず、素材そのものの優しい甘味を楽しむことができます。アイスクリームやロールケーキなどの洋菓子にトッピングするのもおすすめ。

原材料：大豆
賞味期限：製造より６ヶ月
内容量：100 グラム[g]
価格：291円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし

「きな粉」と言っても原料の大豆にはそれぞれ特徴があり、また、加工方法によって味や質感が大きく変わります。「うぐいすきな粉」は青大豆持ち前の優しい色味を活かし、独自の焙煎方法で甘味と香りを最大限に引き出したこだわりのきな粉です。開封した瞬間にふわっと香る優しい風味と、自然な甘さが自慢です。

原材料：大豆
賞味期限：製造より8ヶ月
内容量：80 グラム[g]
価格：270円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし

一般的なきな粉は粗い粒子が混在していますが、「金のきな粉」は粒子が細かくそろっており、液体に混ぜたときに分散性が良く沈殿しにくいことが特徴。牛乳などのドリンクに混ぜてもザラザラ感が残りにくく、「なめらかな口どけ」で「むせにくい」きな粉。原料からこだわった「金のきな粉」は、食感だけではなく風味も格別。甘みと香ばしさのバランスがとれた自慢の製品です。

原材料：大豆
賞味期限：６か月
内容量：100 グラム[g]
価格：194円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし

九州・佐賀県産の大豆「フクユタカ」を使用したきな粉。大豆本来の甘みがあり、香ばしい味わいです。