日本産の安心できる良質な製品と信頼できる製造者を発掘し、審査・認定を行う第三者機関「食の3重丸」。食への安心・安全に対する正しい視点を生活者の方々が得られるよう、常に第三者的立場に基づいて情報発信と活動を続けています。今回は、そんな「食の3重丸」がおすすめする「きな粉」をご紹介！
株式会社 小田垣商店/兵庫県産 丹波黒豆きな粉
原材料：丹波黒大豆
賞味期限：1年
内容量：100 グラム[g]
価格：324円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし
黒豆は選別された、兵庫県産丹波黒大豆を100％使用。丁寧にじっくりと焙煎し、香り豊かな黒豆きな粉に仕上げられています。毎日の健康食として牛乳やヨーグルトに混ぜて、あるいはクッキーなどのお菓子や各種料理に、きな粉を加えて楽しんでください。
みたけ食品工業 株式会社/北海道丸大豆きな粉
原材料：大豆
賞味期限：製造より8ヶ月
内容量：180 グラム[g]
価格：216円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし
甘みの強い原料を厳選
北海道産の丸大豆を100％使用。甘みが強い大豆を厳選し、独自の二段階焙煎でじっくりと煎りあげています。甘さと香ばしさのバランスにこだわった、味自慢のきな粉です。
キングフーズ 株式会社/丹波黒豆きな粉
原材料：黒大豆
賞味期限：製造日より10か月
内容量：100 グラム[g]
価格：350円 （税込）
アレルギー表示 （7大アレルゲン）：なし
良質な「国内産丹波黒豆」を100％使用
「丹波黒豆きな粉」の原材料は、大豆の中でも最も粒が大きく「黒大豆の王様」と称されることもある、国内産の丹波黒豆が使用されています。この丹波黒豆をまるごと焙煎することで、粒の旨味と香ばしさに加え、黒皮部分に含まれる栄養素であるポリフェノールなども余すことなく食することができます。
いかがでしたか？どれも原料や焙煎などにこだわられており、同じきな粉でもそれぞれ異なった風味や味わいが楽しめそうです。ぜひ手に取ってみてくださいね。
