macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、時短料理が得意な@hiroogwことおがわひろこさんが、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使う、今しか楽しめないドレッシングの作り方を大公開！
旬の新玉ねぎで今しか作れないドレッシング！
皆さん、毎日いかがお過ごしですか？お出かけもままならない日々が続いていることと思います。
もっと季節を楽しみたい……！でも、今は辛抱です。皆で協力し、不急不要の外出は避け、1日も早く今まで通りの生活が送れるよう、力を合わせてがんばりましょうね！
今回は、おうち時間を少しでも楽しんでいただけるよう、旬の新玉ねぎを使った、今しか食べれないおいしいドレッシングの作り方をご紹介します！
材料はどれも家にあるものばかり。なのに、とってもおしゃれなドレッシングになりますよ～！とってもと～ってもおいしいので、ぜひ作ってみてください！
「新玉ねぎドレッシング」のレシピ
材料
・新玉ねぎ……大きめなら1個 or 小さめなら2個
◎醤油……1/4カップ
◎酢……1/2カップ
◎みりん……1/4カップ
◎油……1/4カップ
◎塩……小さじ1
◎砂糖……大さじ1と1/2
作り方
1. 玉ねぎはスライスし、15分ほどそのまま放置しておく。
2. ◎をすべて保存容器に入れて混ぜ、そこに玉ねぎを加えて軽く混ぜ、ひと晩冷蔵庫で寝かせたら完成。
※味を確かめたくてガマンできない時は、1時寝かしてから少し味見してください
野菜を選ばず使えるドレッシング
レタスやトマトや水菜、キャベツやキュウリなどいろいろな野菜に合い、サラダを主食にしたくなるくらいのドレッシングです。
作りたてよりひと晩置いた翌日の方が玉ねぎがしんなりして調味料とも馴染み、おいしくなります。
勢いで食べ切ってしまうのはもったいないので、ぜひゆっくり楽しんでくださいね。
おうち時間を過ごしているとモヤモヤすることもありますが、そんなときはおいしいものを食べましょう♪
おいしいものを食べれば笑顔も増えます。これまでできていたことを少しずつセーブしながら、今できることを楽しんでいきましょうね！
