じっくりと煮込まれた牛肉が口の中でほどけていく、牛すじカレー専門店「戸紀屋」の「こだわり牛すじカレー」です。独自に配合されたスパイスが、具材の味わいを引き立てます。パンではなく、ごはんに合うように作られた、風味豊かなカレーです。
煮込みに時間をかけるとルウに溶け込んでしまいやすい牛すじのほかに、大きく角切りにした牛バラ肉を使用。さらに、一般的なカレーの約5倍量の牛肉を使うことで、角切り肉がゴロゴロと顔をだす、贅沢なルウに仕上がっています。
カレーのお取り寄せはレトルト品も多いですが、このカレーは冷凍品。急速冷凍をして、できたての風味を閉じ込めていますよ。湯煎で温めたあとに封を開けると、スパイスの香りがふわっと広がり、食べる前から食欲を刺激。レストランで食べるような本格カレーを楽しみたいときにおすすめです。
袋を開けた瞬間、優しいスパイスの香りが広がりました。炊き立ての白いご飯の上にカレーのルーをかけ、スプーンで一口。ルーに溶け入った牛すじのまろやかなコクと旨み、ココナッツミルクのほのかな甘味、何種ものスパイスとで混ざり合い、とても上品な味わいと口の中でとろける感覚がまさに極上の一言です。ひと袋に入っている量が多めですので、女性やお子様でしたら分け合ってちょうど良い量かと思います。（ぱんだちゃんさん）
