不安定な日々を支えてくれた、私のヒーロー菓子／るぅさんのおすすめお取り寄せ vol.12

甘いものには癒し効果があると言われていますが、実際、その効果は絶大で、疲れた時に食べる甘いものは「パワー」をくれますし、落ち込んだ時に食べる甘いものは「安定」をくれますし、イラッとした時に食べる甘いものは「笑顔」をくれます。

特にイラッとした時に食べる甘いものの効果は素晴らしく、自粛生活中は、さんざんお世話になったものです。

連載12回目は、私が自粛生活中にお世話になりまくったおやつ。先が見えず、外にも出れず、めちゃくちゃ不安定な日々を支えてくれたヒーローをご紹介したいと思います。

フランス語で「小さなバターのかたまり」という意味を持つノワ・ドゥ・ブール（noix de beurre）さんは、焼き立て＆作りたてにこだわった洋菓子店。

店舗は伊勢丹新宿店と日本橋三越、そして銀座三越の3店舗。丁寧に作られた焼き菓子は老若男女を問わず人気で、１～2時間の待ち時間はザラ。平日でも行列の絶えない超人気店ですが、お取り寄せなら指一本！ 果報は寝て待て。お取り寄せは踊って待て。ありがたい時代に生まれたものです。万歳。

ノワ・ドゥ・ブールさんの看板商品でもあるフィナンシェは、ローストしたスペイン産マルコナ種のアーモンドプードルに、焦がした国産発酵バター、風味豊かなきび糖を合わせて焼きあげたもの。

スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルは香りがよく、味もよいことで有名ですが、その風味が存分に生かされ、そこに国産発酵バターという最強の香りが加わり、天下無敵。一口食べれば体の底からパワーがみなぎります。もうめっちゃうまい。

パワーがみなぎるフィナンシェに対し、「マドレーヌ・ママン」は、とっても優しい味わい。

ふわふわでキメ細かな生地は、はちみつの香りが心地よく、しっとり感は美味しさの余韻を誘います。柔らかな卵の風味に思わず顔がほころび、不思議と優しい気持ちになります。はー、おいしい。

もちろんそのまま食べても充分すぎるほど美味しいのですが、「もっと美味しく食べたい！」という方には、リベイクがおすすめ。

マドレーヌ・ママンなら、レンジで10～20秒ほどチン。フィナンシェなら、オーブントースターで1～2分チン。

軽く熱を加えることで、卵やバターの香りが立つのはもちろんのこと、マドレーヌ・ママンは、ただでさえふわふわな食感が、さらにふわふわとなり、しかし中のしっとり感はマシマシ。これ以上ないほどのしっとりふわふわさをみせてくれます。

フィナンシェは、表面のしっとり感がカリっと食感に変わり、ただでさえ香っていたバターがさらなる香りを放ち、よもや体の中には収まりきれません。部屋いっぱいに広がるバターの香りは常温時と比べ物にならず、最強のリッチテイスト。

と、ここまで美味しさについて語ってまいりましたが、ノワ・ドゥ・ブールさんの焼き菓子は、パッケージもとってもお洒落。

白地に赤の絵柄は、シンプルながらもかわいらしく、見ているだけでも気分があがります。箱入り＆手提げ袋付きなので、手土産や贈り物やぴったり。もちろん自分への贈り物にも最高。

賞味期限が製造日から常温で21日間と長めで、個包装なのも嬉しいですね！

不安定な日々を支えてくれた私のヒーロー菓子。約1ケ月の間、本当にお世話になりました！