レモンサワーとサクレの最高の組み合わせをみつけた。このおいしさは反則だ。
料理研究家のリュウジ氏が、自身のツイッターに投稿したことで爆発的に拡散されたメニューの「サクレモンサワー」を知っているだろうか。レモンサワーの『檸檬堂』に氷菓子の『サクレ レモン』を入れるだけという簡単なレシピにも関わらず、おいしくて意識がぶっ飛びそうになる一品だ。
■サクレと合う商品は見つかるのか？
今回はレモンサワーの種類が豊富なサントリーの商品で「サクレモンサワー」を試してみた。『檸檬堂』の衝撃を超える組み合わせは誕生するのだろうか。
用意したのは、梅沢富美男が出演して話題となった『こだわり酒場のレモンサワー』、ファミリーマートで限定発売されている『サントリー スーパーチューハイ』、老若男女問わず多くの人に飲まれている『ストロングゼロ 』の3つの商品で試してみる。
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■甘党にオススメの組み合わせ
『サントリー スーパーチューハイ レモン』を試す前に単品で飲んでみると、甘さ控えめで後味がスッキリしているので、酒というよりは果実感あふれるレモンジュースに近い味であった。『サクレ レモン』の甘さと、どのように合わさるのか楽しみだ。
スーパーチューハイをグラスに注いでから、サクレを入れるだけで完成。一口飲んでみると、デザートのような感覚で全体的に甘みが引き立っていた。そして、後味がスッキリとしておいしいのだが酒というよりもジュースを飲んでいるような感じで、甘いものが好きだという人にオススメだ。
■レモンの果実感を感じたい人には…
続いて『こだわり酒場のレモンサワー』も単品で飲んでみると、レモンの果実感が強く苦味を感じるが、後味はスッキリとしている。ストレートな味なのでご飯と一緒に飲みたくなる。サクレの甘味とどう融合するのだろうか。
同じように「サクレモンサワー」を完成させて一口飲むと、お互いの良さでもあるレモンサワーの苦味とサクレの甘味が中和されて、物凄く飲みやすくなっているではないか。
ほど良い甘さの中にも、果実感をしっかりと感じることができるので、レモン好きは一度これを飲むべきだろう。
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■圧倒的な爽快感のストロングゼロ
最後は、『ストロングゼロ ダブルレモン 』でシメる。まずは単体の味だが、ダブルレモンという商品名の通り、しっかりとしたレモンの風味を感じる。
アルコール度数9％という高い数値にもかかわらず、グイグイと飲めるほど口当たりが軽い。
『サクレモンサワー』を完成させて一口飲んでみると、ストロングゼロ特有の切れ味は残りつつもサクレの甘味と合わさって、圧倒的な爽快感の中にほど良い甘さを感じることができる。悪魔的なウマさでガンガン飲めるのだ。
今回3つの商品を試してみたが、『ストロングゼロ ダブルレモン 』との組み合わせを激推ししたい。個人的には『檸檬堂』との組み合わせよりもおいしいと感じた。本格的な暑さを迎えるこれからの季節にオススメだろう。
（取材・文／しらべぇ編集部・小野田裕太）
