そうめんの超簡単アレンジレシピが最高だった。辛めに味変すると…
本格的に暑い日が続いてくると、冷たいそうめんを食べたくなるもの。そこで今回は、簡単にできるオススメのアレンジレシピを紹介したい。
■10秒で完成する
それは、29日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系列）で紹介された、「茶碗蒸しめんつゆ」というメニュー。その名の通り、茶碗蒸しとめんつゆを混ぜるだけなので、つけダレは10秒で完成する。
ものすごく簡単にできるのだが、番組に出演したメイプル超合金のカズレーザーは、「普通に鬼ゴリおいしい」という独特な表現で絶賛。そこで、どんな味なのか気になるので、実際に作ってみることにした。
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■めんつゆと茶碗蒸しの相性抜群
用意するものは、そうめんと茶碗蒸しとめんつゆ（ストレート）のみ。つけダレは、器に茶碗蒸しとめんつゆ大さじ3杯を混ぜるだけで完成するが、喉越しを良くするために、茶碗蒸しが細かくなるまで混ぜるのがオススメ。
本当に10秒でできてしまったが、その味はどうなのだろうか。一口食べてみると、茶碗蒸しの卵の風味がめんつゆに深みを持たせており、とてもおいしい。
10秒でつけダレを作ったとは思えないほど、濃厚な味をしている。茶碗蒸しもめんつゆも同じ和風だしを使用していることもあり、相性は抜群だ。
■辛くしても最高だった
「茶碗蒸しめんつゆ」のままでも十分おいしいのだが、シンプルでコクのある味なので味変をしても良さそう。そこで夏には辛いものということで、刺激的で癖のある辛さが特徴の「麻辣おかずラー油」（エスビー食品）を入れてみることに。
しばらく混ぜると、見るからに辛そうな色になったが味はどうだろうか。一口食べてみると、辛さの中にも茶碗蒸しの風味を感じることができる。
ただ辛いだけでなく、味の深みも楽しむことができるためとてもおいしい。食べ進めると汗が止まらなくなるので注意しよう。
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今回試した「茶碗蒸しめんつゆ」はめんつゆと茶碗蒸しを混ぜることで、麺に茶碗蒸しがからむのでしっかりと食べた感じがする。面倒くさい調理が嫌だという人に最高のアレンジメニューであった。
また、辛くしてもおいしいので、一度試してみてはいかがだろうか。そうめんを食べるのがより楽しくなるだろう。
（取材・文／しらべぇ編集部・小野田裕太）
