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プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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RINATY(りなてぃ)の2品でよか♡3日間献立Vol.18|暑い日に火を使わずささっと作れる3日間献立時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY(りなてぃ)さんによる3日間献立連載です。忙しくてバタバタの毎日は2品でよか♡ が合言葉! 第18回は「暑い日に火を使わずささっと作れる3日間献立」です。
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コーヒー豆の正しい保存方法!鮮度を保つためのポイントとは?焙煎(ばいせん)後のコーヒー豆は、空気や湿気の影響を受け劣化しやすいため、適切な保存方法や保存期間を知っておく必要があります。そこで今回は、コーヒー豆の鮮度を保つために大切なことや、正しい保存方法、保存容器を選ぶ際のポイントを解説します。
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RINATY(りなてぃ)さん待望の新刊が発売!『りなてぃの一週間3500円献立 物価高でも驚きのボリュームspecial』の中身を特別にご紹介Nadiaで大人気の料理家・RINATY(りなてぃ)さんの大人気レシピ本「一週間3500円献立」がさらにパワーアップして帰ってきました! この物価高の時代でも、節約しながら作れる簡単&美味しいボリューム献立が満載の一冊です。シリーズ累計12
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ズッキーニは縦切り!でとろっとろに!焼くだけ5分でごちそうが完成♪輪切りや薄切りにすることの多い「ズッキーニ」。実は縦に切って焼くと、とろとろジューシーなごちそうに変身するのをご存じですか? 今回は、にんにく醤油が食欲をそそる「焼きズッキーニ」をご紹介。5分で作れるので、ぜひ試してみて!
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落雁(らくがん)とは?落雁の特徴と由来を解説!落雁(らくがん)とは、日本の伝統的な和菓子の一つです。ここでは、落雁の特徴や由来、和三盆(わさんぼん)や白雪糕(はくせつこう/はくせんこう)との違いなどをご紹介します。
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くずきりとは?ところてん・寒天・春雨との違い伝統的な和菓子の一つであるくずきり。抹茶や黒蜜をかけて甘味としていただくことも、鍋料理に使われることもある食べ物です。今回は、くずきりと似たところてん・寒天・春雨との違いを解説しながら、くずきりの魅力やおすすめのレシピをご紹介します。
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ご飯がすすむ!「なすのとろうまおかず」3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ! 今回のテーマは、ご飯がすすむ! 「なすのとろうまおかず」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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カスクートとは?簡単にできるレシピを紹介!フランス発祥のサンドイッチ「カスクート」とは、どのようなサンドイッチなのでしょうか。今回は、ハムやチーズなどの具材を挟んで簡単に作れるカスクートのレシピをご紹介します。ぜひお気に入りのレシピを見付けてみてください。
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ペコリーノロマーノの特徴とは?美味しい食べ方やレシピを紹介イタリア最古のチーズと言われる「ペコリーノロマーノ」をご存じですか?今回は、ペコリーノロマーノの特徴やパルミジャーノとの違い、美味しい食べ方やおすすめレシピなどをご紹介します。
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無洗米の美味しい炊き方は?無洗米のメリット・デメリットと炊き方のポイントを紹介!無洗米は美味しくなさそうと思っている方も多いかもしれませんが、炊飯時の水加減やポイントを知ることで、美味しく炊くことができますよ。今回は、無洗米の特徴とメリット・デメリット、美味しい炊き方やおすすめレシピをご紹介します。
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脱マンネリ!cotoのパパッと副菜|Vol.25~暑い日向けのさっぱり副菜~Nadia Artistのcotoさんがテーマに沿って簡単に作れる副菜をご紹介。副菜のレパートリーを増やして、マンネリ脱出しちゃいましょう! 今回は、暑い日向けのさっぱり副菜です。ぜひチェックしてみてくださいね。
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食品値上げに負けない!「ボリュームたっぷり!節約献立」コンテスト結果発表Nadia Artistが献立を投稿する人気コンテンツの「Artist献立」を対象に、献立コンテストを実施しました。今回のテーマは、食品値上げに負けない!「ボリュームたっぷり!節約献立」。こちらのコラムで結果発表です!
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子どもウケ抜群♪ささみ!で作る「チキチキボーン風唐揚げ」揚げ焼きで簡単!みんな大好き骨付きフライドチキン「チキチキボーン」。今回は、そのチキチキボーンを「ささみ」で作るレシピをご紹介します。家にある調味料で作れて、骨もなくやわらか。子どもウケも抜群で、家族で争奪戦になることうけあいですよ♪
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シルクスイートの特徴とは?品種の魅力を徹底解説!お菓子から料理まで幅広く活躍してくれるさつまいも。「シルクスイート」というのは、さつまいもの品種名です。今回は、さまざまな品種との違いを解説しながら、「シルクスイート」の特徴や魅力をご紹介します!
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4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.49|節約しながらボリューム満点!「ひき肉を使ったおかず」4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、お手頃価格で使い勝手の良い、ひき肉を使ったとっておきのレシピをご紹介いただきます。ぜひ参考にしてみてください。
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うるち米とは?もち米との違いや特徴を解説「うるち米」と耳にしたことがあっても、どんなお米なのか説明できるという方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は、「うるち米」の定義や特徴、もち米との違いを詳しく解説していきます。
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1000万再生のバズりレシピ!「冷凍トマトペッパーそうめん」簡単混ぜるだけ!昨年、SNSでトータル1000万回以上再生された「冷凍トマトペッパーそうめん」。今回は冷凍のプロ、冷凍子ママさんの考案したこちらのレシピをご紹介します♪ 冷凍したトマトが実にいい仕事をする激うまそうめん、ぜひお試しくださいね!
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ラクトアイスとは?アイスクリーム・アイスミルク・氷菓との違いみなさん「ラクトアイス」と聞いてパッと想像がつきますか? アイスクリームの種類のひとつではありますが、法律によって明確な違いが決められているんです。今回はラクトアイスの特徴を徹底的に解説します!
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食欲のなくなる夏を乗り切る!「アヤコのスタミナ弁当」|必殺!アヤコの10分弁当Vol.28簡単で美味しいお弁当おかずが得意なNadia Artistのアヤコさんが、10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦します。第28回のテーマは、食欲のない夏を乗り切る「アヤコのスタミナ弁当」。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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Nadia公式キャラクター「にゃでぃあ」って知ってる?グッズやSNSもあるよ♪アプリやサイトで活躍中のNadia公式キャラクター、にゃでぃあ。「どんな猫? 何をしているの?」と気になっている方も多いはず。今回はなんとNadiaコラムににゃでぃあが登場! にゃでぃあの秘密やコンテンツをじっくりご紹介します♪
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10分で完成!「さっぱりおかず」3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ! 今回のテーマは、10分以内にパパッと作れる「さっぱりおかず」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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いぶりがっことは?歴史・作り方・アレンジレシピまで詳しく解説!「いぶりがっこ」は、香ばしい燻製(くんせい)の風味やコリコリとした食感が特徴の、秋田の伝統的な漬物です。スーパーや居酒屋で目にする機会も多く、食べたことがあるという方も多いのではないでしょうか。今回は、いぶりがっこの歴史や作り方、アレンジレ
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RINATY(りなてぃ)の2品でよか♡3日間献立Vol.17|節約モードで定番おかず!の3日間献立時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY(りなてぃ)さんによる3日間献立連載です。忙しくてバタバタの毎日は2品でよか♡ が合言葉! 第17回は「節約モードで定番おかず!の3日間献立」です。
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火を使わず簡単♪「ツナマヨコーン焼きいなり」やみつき必至!昔ながらのいなり寿司も美味しいけれど、手作りすると手間も時間もかかりますよね。そこで今回は、パパッと簡単に作れてやみつき必至のアイデアいなりをご紹介します。家族の「また作って!」が聞けること間違いなしですよ♪
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10分で完成!「ズッキーニの簡単おかず」3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ! 今回のテーマは、10分以内にパパッと作れる「ズッキーニの簡単おかず」です。ぜひ参考にしてみてくだ
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料理家として刺激的な毎日を送れて幸せ!|#52 ラッコママNadia Artistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理研究家さんの想いをお送りする「Artist History」。今回ご紹介するのは、地元・熊本県でフルタイムで働きながら、食べ盛り男子3人を育てているラッコママさん。業務ス
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ヤミーさんに教わる!あの調味料のとっておきの使い方Vol.30|黒酢世界を旅する料理研究家として、雑誌やテレビを中心に活躍している、Nadia Artistのヤミーさん。主宰する料理教室「Yummy's Cooking Studio」では、世界の料理を気軽に学べると人気です! そんなヤミーさんに世界中の調味
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新登場!忙しい女性こそマスト!「NADIA PROTEIN」で手軽に栄養補給仕事に家事、育児と毎日が忙しく、現代の女性は自分自身の食事が後回しになってしまいがち。そこで今回は、タンパク質のほかビタミン、ミネラル、食物繊維など1日に必要な栄養素の3分の1※を手軽に補給できる「NADIA PROTEIN」をご紹介します
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脱マンネリ!cotoのパパッと副菜|Vol.24~ダイエット向きの副菜~Nadia Artistのcotoさんがテーマに沿って簡単に作れる副菜をご紹介。副菜のレパートリーを増やして、マンネリ脱出しちゃいましょう! 今回は、ダイエット向きの副菜です。ぜひチェックしてみてくださいね。
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まいのごはん。さん待望の新刊レシピ本!『調理師ママが考えた 子どもがどんどんおかわりするレシピ』をご紹介手頃な食材と、身近な調味料だけを使用した高見えレシピが人気のNadia Artist、まいのごはん。さん。そんなまいのごはん。さんのレシピ本が6月10日(月)に出版されました。「お母さんが作った料理の中で一番美味しい!」と家族からの喜びの声