macaroni
macaroni(マカロニ)は「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディアです。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。
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納豆?味噌?韓国の国民的料理「チョングッチャン」の効果がすごい!サムゲタンやマッコリなど、ここ数年で日本でもすっかりおなじみとなっている韓国料理。でも、「チョングッチャン」はご存じですか?韓国ではおふくろの味とも称されるこの料理、実はとっても栄養満点で嬉しい効果もある優秀食材だったのです。続きを読む
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カボスとすだちってどう違う?違いからカボスの上手な使い方やレシピをご紹介!いつもの料理にぎゅっとかけるだけで、その料理をますますおいしくしてくれる「カボス」。でも今あなたがしぼっているのは本当にカボス?それともすだち?カボスとすだちの違いから、上手にカボスをしぼる方法、カボスを使ったおすすめレシピをご紹介します。続きを読む
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まるでエイリアン!? 不気味すぎる魚「ワラスボ」には佐賀市民の愛が詰まっていた「ワラスボ」という言葉を聞いたことがありますか。おそらく、九州に縁がある人でなければ知らないのではないでしょうか。その不気味な見ためから、エイリアンとまで言われるワラスボですが、一度食べるとやみつきになるとっても美味な生き物だったのです。
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魚介の旨みギュッ!何にかけてもおいしくなる「沙茶醤」ってどんな調味料?ごま油や豆板醤、ナンプラーなど、少し足すだけで味に深みやコクが出て、いつもの料理がよりおいしくなる調味料ってありますよね。そんななか、魔法の調味料「沙茶醤(サーチャージャン)」をご存じですか。今回はそんな沙茶醤を徹底解説させていただきます。
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「オレガノ」を調査!実は嬉しい健康効果がいっぱいの優秀ハーブだった!スパイスやハーブに詳しい人であれば、知っているであろう「オレガノ」。ですが、オレガノそのものがどういった効果をもつのか、どんな料理に合うのかまで熟知している人は少ないのではないでしょうか。今回は、そんなオレガノについて徹底解説いたします。続きを読む
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世界一まずい!とウワサの北欧名物「リコリス菓子」が気になる〜北欧では定番のお菓子「リコリス」。その黒々とした見た目や「世界一まずい」と称されることもある特徴的な味わいからテレビで取り上げられることもしばしば。そもそも、リコリスとは何なのでしょうか。またどんな味がするのでしょうか?気になりますね!続きを読む
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腎臓たっぷりだもの。イギリス料理「キドニーパイ」が本場でも賛否両論らしいみなさんはイギリス料理と聞くと何を思い浮かべますか?大半の人が「フィッシュ&チップス」と答えるのではないでしょうか。好き嫌いが分かれるイギリス料理ですが、実はこのほかにも「キドニーパイ」というものがあったのです。どんな料理なのでしょうか。
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台湾名物「花枝丸」って知ってる?イカのぷりぷり食感がやみつきに!台湾名物の「花枝丸」を知っていますか?ぷりぷりした食感でおいしいイカ団子は一度食べたらやみつきに!そんな「花枝丸」を楽しめるお店や、お家でかんたんにできるレシピをご紹介します。ぜひみなさんもこの食感を味わってみてください。
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カナダ発祥の贅沢ポテト「プーティン」って?今日だけはカロリーのこと忘れよう軽く炙ったマシュマロとチョコレートをサンドして食べる「スモア」など、ここ数年日本への海外フードの輸入が止まりません。そんななか、カナダ発祥の「プーティン」をご存じですか。まだあまり知られていないプーティンを、今回は徹底解説いたします。
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栄養たっぷりな果実。ブラッドオレンジで美容と健康を手にいれようトマトのような真っ赤な色合が特徴のブラッドオレンジ。オレンジというだけあって、ビタミンCが多いのはなんとなく想像できますが、実はブラッドオレンジはそれだけではなかったのです。そこで、ブラッドオレンジの知られざる栄養素と効果をご紹介します。続きを読む
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「シシリアンライス」って一体なに?食べられるお店やレシピなど、まとめてご紹介!なんとなく、聞いたことがあるような、ないような「シシリアンライス」。いったいどんな食べ物で、どうやって作るのでしょうか。本格シシリアンライスがいただけるお店から、ご家庭でも簡単に作れてしまうレシピまで、まるっとご紹介いたします!続きを読む
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実のつき方が衝撃的すぎる!「ジャボチカバ」ってどんなフルーツ?「ジャボチカバ」というフルーツはご存じでしょうか。思わず声をあげてしまいそうなその見ためが注目されているようですが、いったいどんなフルーツなのでしょうか?今回は育て方からおいしい食べ方まで「ジャボチカバ」の秘密をご紹介します。続きを読む
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天然モノを超えるかも⁉︎「近大マグロ」はマグロ養殖界の革命種近畿大学水産研究所が試行錯誤を経て、完全養殖に成功した「近大マグロ」。魚好きの方はすでにご存じかもしれませんね。天然マグロに比べて、その安全性と天然物にも負けない味わいが人気の秘密です。そんな近大マグロについてや食べられるお店をご紹介!続きを読む
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世界一辛い、だけじゃなかった!実は体に良いハバネロの魅力まるわかり◎激辛として知られている唐辛子の一種、ハバネロ。最近までは世界一辛い唐辛子とされていました。ただ辛いだけと思われがちなこのハバネロですが、実は様々な嬉しい効果があったのです。今回はそんなハバネロの知られざる効果とおすすめレシピをご紹介します。続きを読む
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美白やシミ対策に!「ランブータン」は甘みたっぷりのビューティーフルーツそのイガイガとした見ためが印象的な南国フルーツ、ランブータン。ライチやマンゴスチンと似ていることから、どれがどれだか分からないという人も多いのではないでしょうか。日本ではまだあまりなじみないランブータンですが、実は様々な効果があったのです。
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玉ねぎを食べすぎるとどうなる?適正量を守っておいしく血液サラサラに価格も安く、生のままでも加熱してもおいしく食べられる野菜である玉ねぎ。ですが、ある栄養成分のはたらきによって、時として健康を損なう可能性があることをご存知でしょうか。玉ねぎの食べすぎによって起こる可能性のある症状と、適量について解説します。続きを読む
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冷えない冷蔵庫には注意!食材を守るためにやるべきこと冷蔵庫は人間の生活に欠かせない電化製品。長く使っているうちに十分に冷やせなくなると、食材が傷んだり、食中毒を招く恐れもあります。しかし、冷えなくなる原因を知り、普段から冷蔵庫を適切に使うことで、冷蔵庫も食材も長持ちさせることができますよ。続きを読む
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手抜きに見えない、簡単居酒屋メニューで楽チン晩ごはん凝った料理もいいけれど、たまには手抜きしたい日もありますよね。時間をかけずに簡単に作れる和風メニューで晩ごはんはいかがですか? おつまみにもぴったり! 手抜きに見えない楽ちん居酒屋メニューをご紹介します。続きを読む
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フライパンでさらに簡単!ぎゅうぎゅう焼きの基本レシピと作り方のポイントをおさらいツイッターでの投稿が話題を呼び、今ではSNSで多くの写真がシェアされ続けている「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」をご存知でしょうか?フライパンでも簡単にできるぎゅうぎゅう焼きの基本のレシピとアレンジを紹介します。続きを読む
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フライパンで燻し名人!お家で簡単に作れる燻製料理のコツ燻製は、食材を煙でいぶした保存食です。燻製料理の代表でもあるベーコンも、フライパンとホームセンターで売られたチップで簡単に作ることができます。また、チップがなくても茶葉を使う方法もありますよ!今回は、簡単燻製レシピをご紹介します。続きを読む
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冷凍したほうがおいしい説!?「冷凍舞茸」の保存方法と活用レシピみなさんは、舞茸を買ったらどのように保存していますか?冷蔵庫や野菜室に入れておくという方が多いと思いますが、意外にも冷凍したほうが、旨みや栄養分が増しておいしくなるんですよ。今回は、そんな冷凍舞茸の保存方法や活用レシピをご紹介します!続きを読む
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正しく説明できる?ソーセージとウインナーの違いワインのおつまみでよく食べる「ソーセージ」や「ウインナー」ですが、皆さんはこれらの違いを知っているでしょうか?一見して違いがわからないこの二つの食品ですが、実は明確に決まりがあるのです。今回は、その決まりをご紹介します。
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子どもの包丁デビュー、気をつけてあげたいポイントは?子どもは何でもママの真似をしたがるもの。おままごとの延長戦に思える料理は、その代表格ですよね。でも、実際に包丁を持たせると危なっかしくて……。そこで今回は、お子さんが包丁デビューを迎えるママさんに、気をつけてあげたいポイントをご紹介します。続きを読む
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ダイエッターの味方!ローストビーフを食べるメリット3つローストビーフはお肉だから、ダイエットには向かなそう……。と思っている方は多いかと思いますが、実は低カロリーでダイエッターの強い味方なんです!そこで今回は、ローストビーフを食べるメリットと、ダイエットにとり入れるコツを解説します。続きを読む
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まるで宝石みたい!「ロックキャンディー」のかわいいアレンジレシピロックキャンディーはクリスタルみたいにキラキラ輝く、とってもおしゃれなキャンディーです。まるで宝石のようで、大人でも思わず笑みがこぼれそうになります。作り方は簡単。休日に子供と一緒に作ってみませんか?レシピをまとめてご紹介します。続きを読む
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秋のティータイムに♩シナボンから「ブルーベリークランブルミニボン」が新登場シナボンから秋のおやつにぴったりな「ブルーベリークランブルミニボン」が登場します。今回発売するシナモンロールはブルーベリーとクリームチーズがベストマッチした期間限定の味わい。お友達とのティータイムにぜひ楽しんでいただきたいです。続きを読む
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イメージが一変するおいしさ!いま売れてる高級ドレッシング5選いつもよりちょっとだけリッチに。これまでのカジュアルなイメージが一変する、贅沢な「ドレッシング」の人気が高まっています。かけるだけで野菜がごちそうに変わる深いおいしさに、虜になる人が多いようですよ。続きを読む
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今年もリンツのハロウィン限定チョコレートが発売!新登場のお菓子もおいしそうスイスの歴史あるチョコレートブランド・リンツからハロウィン限定チョコレートが発売されます。どれも見た目はかわいく本格的な味わいのものばかりで、仲間と盛り上がること間違いなし!今年のハロウィンが待ち遠しくなりますね。続きを読む
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食せよ乙女#13:肉も恋もシュラスコで熱くなれ!@バッカーナ銀座ブラジルの肉料理シュラスコを食べに、人気店「バッカーナ銀座」へ。出版社の編集部で働くキキ、広告代理店で受付を担当するリリー、そして美容師として活躍する菜穂。3人それぞれに一生懸命働いて充実した日々を送っているけれど、はたして恋愛は…?続きを読む
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自宅で簡単おしゃれに!ナスのポタージュパイ包みの作り方今回は、お店などでよく見かけるパイ包みが簡単に作れるレシピを動画付きでご紹介します。表面のパイをサクッと割れば、中にはとろーりポタージュ♩ナスのポタージュパイ包みでゆったりと夕食を過ごしてみてはいかがですか?続きを読む