グルメ

昔から健康食として知られ、おやつに食べることもあったという「はと麦」。現在は、はと麦が主成分の化粧品が出るなど、美肌効果にも注目されています。今回は、健康にも美容にもよい「はと麦茶」の、効能や注意点、おいしく淹れるコツなどをまとめてご紹介！続きを読む

洋食屋さんに行くとついハヤシライスが食べたくなりませんか？子供から大人まで人気のハヤシライスは、お家でも簡単に本格的な味が作れますよ。市販のルーを使わない基本のハヤシライスの作り方から、一度は試してみたいハヤシライスの隠し味をご紹介します。続きを読む

秋の果物といえば梨。水分たっぷりでみずみずしく、食べた時の食感がシャリッとしてとても食べやすいですよね。普段何気なく食べている梨ですが、意外と種類も多くて味に差があるのです。そんな梨の種類とおいしい梨の見分け方をご紹介します。続きを読む

アイスには「太る」というイメージがあって、とくにダイエット中には我慢している方が多いのではないでしょうか。しかし、食べ方にさえ気をつければ、ダイエット中でも大丈夫！今回は、その方法を詳しくご紹介したいと思います。続きを読む

みんな大好き「カレーライス」。食卓にもよく出てくる定番メニューですよね。家庭によって独自の作り方があったり、具材が違うのではないでしょうか。今回は、カレーの「とろみ」について調べてみました。とろみが足りなくなる原因や、その解決法をご紹介！続きを読む

疲労回復にも新陳代謝にも効くいわれる魔法のような水「クエン酸水」。さっぱりとした飲み口で、日常にも取り入れやすいんですよ。今回は、そんなクエン酸水の効果や飲むときの注意点などをご紹介します。最近、疲れてると感じている方は必見！続きを読む

「アペロール」をご存じですか？アペロールとはリキュールの一種であり、さまざまな飲み物やフルーツを組み合わせることで、新たな味のカクテルを作ることができます。難しいと考えている方が多いですが、今回簡単に作れるカクテルレシピをご紹介します。続きを読む

結婚式の定番アイテムとして必須のウエディングケーキ。こだわったデザインのオーダーケーキや手作りケーキなど、さまざまなウエディングケーキをご紹介します。最良の日に、とびっきり素敵なケーキを用意したい花嫁さん必見です！続きを読む

バーボンに詳しくない人でも、その名を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？バーボン・ウイスキーの代名詞、アーリータイムズ。今回は世界中に愛好家を持つほどのアーリータイムズの、その魅力に迫ります。続きを読む

さっぱりと食べられて、見た目もヘルシーそうな春雨。ダイエットをしている時に、ごはんなどの主食と春雨を置き換えて食べた経験はありませんか？今回は、ダイエットに人気の食材である春雨の原料や春雨に似た食品であるビーフンとの違いをご紹介します。続きを読む

沖縄県那覇市にある「首里そば」はいつも地元の方々から観光客まで多くの人でにぎわっています。お店のこだわりはなんといっても伝説になっている沖縄そばの名店「さくら屋」直伝の麺です！一度食べたら忘れられない味を堪能してみましょう。続きを読む

家常豆腐という食べ物を、食べたことはありますか？まず、何と読めばいいかわからないという人も多いでしょう。どんな食べ物なのか、読み方や由来を探りました。おいしいレシピもご紹介します。あなたもぜひ作ってみてはいかがですか？続きを読む

まるで耳のような形の「耳うどん」を食べたことはありますか？耳うどんは栃木県佐野市の郷土料理のひとつ。食べると厄除けや魔除けになるといわれているのです。今回はこの「耳うどん」のルーツや作り方、おすすめのお店などをご紹介します。続きを読む

家で揚げ物料理をしていますか？調理後に残る油を捨てるのが億劫で、つい避けてしまうという人も多いのでは。フライや天ぷらだけは外で買ってくる人もいるかもしれませんね。どう捨てたらいいか困っているというあなたに、正しい油の捨て方をご紹介します。続きを読む

ワインとの相性がクセになるチーズ！スティルトンは世界で愛される「青カビ」タイプのチーズです。あまり知られていないスティルトンの特徴を知れば知るほど好きになる。スティルトンの特徴や食べ方などを詳しくご紹介します。続きを読む

フランスで最古のチーズと呼ばれるロックフォール。羊乳を原料に、青カビで熟成されるブルーチーズの1種で、世界3大ブルーチーズの1つでもあります。今日はロックフォールの製法や味、おすすめのワインなどについてご紹介します！続きを読む

「イージーバター」をご存知ですか？専用の器具にカチカチのバターをセットするだけで、まるで糸のようなモワモワ状態になるという超便利なキッチンアイテムです。使う量を節約できて、カロリーもカットできるという、噂のイージーバターの魅力に迫ります。続きを読む

どんなデザートにも合うといわれるアングレーズソース。おしゃれなデザートの盛り付け時によく使用されていますよね。今回はそんなアングレーズソースについて詳しく掘り下げていこうと思います。アングレーズソースを使ったおすすめレシピもご紹介しますよ。続きを読む

トマトジュースが健康や美容に効果があることをご存知ですか？トマトジュースの驚きの栄養素と効能について知らないなんて、もったいない。また、飲み方や飲むタイミングなども重要なので、ぜひこれからしっかり学んで効果的に摂取してみましょう。続きを読む

栄養たっぷりで日本人の健康食として昔から食べられている納豆。納豆を食べ過ぎると体によくない影響があることをご存知でしょうか。納豆の食べ過ぎによって起こりうる症状と、健康的な食べ方をしっかり把握したうえで、納豆パワーの恩恵を受けましょう！続きを読む