グルメ

バーボンに詳しくない人でも、その名を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？バーボン・ウイスキーの代名詞、アーリータイムズ。今回は世界中に愛好家を持つほどのアーリータイムズの、その魅力に迫ります。続きを読む

さっぱりと食べられて、見た目もヘルシーそうな春雨。ダイエットをしている時に、ごはんなどの主食と春雨を置き換えて食べた経験はありませんか？今回は、ダイエットに人気の食材である春雨の原料や春雨に似た食品であるビーフンとの違いをご紹介します。続きを読む

沖縄県那覇市にある「首里そば」はいつも地元の方々から観光客まで多くの人でにぎわっています。お店のこだわりはなんといっても伝説になっている沖縄そばの名店「さくら屋」直伝の麺です！一度食べたら忘れられない味を堪能してみましょう。続きを読む

家常豆腐という食べ物を、食べたことはありますか？まず、何と読めばいいかわからないという人も多いでしょう。どんな食べ物なのか、読み方や由来を探りました。おいしいレシピもご紹介します。あなたもぜひ作ってみてはいかがですか？続きを読む

まるで耳のような形の「耳うどん」を食べたことはありますか？耳うどんは栃木県佐野市の郷土料理のひとつ。食べると厄除けや魔除けになるといわれているのです。今回はこの「耳うどん」のルーツや作り方、おすすめのお店などをご紹介します。続きを読む

家で揚げ物料理をしていますか？調理後に残る油を捨てるのが億劫で、つい避けてしまうという人も多いのでは。フライや天ぷらだけは外で買ってくる人もいるかもしれませんね。どう捨てたらいいか困っているというあなたに、正しい油の捨て方をご紹介します。続きを読む

ワインとの相性がクセになるチーズ！スティルトンは世界で愛される「青カビ」タイプのチーズです。あまり知られていないスティルトンの特徴を知れば知るほど好きになる。スティルトンの特徴や食べ方などを詳しくご紹介します。続きを読む

フランスで最古のチーズと呼ばれるロックフォール。羊乳を原料に、青カビで熟成されるブルーチーズの1種で、世界3大ブルーチーズの1つでもあります。今日はロックフォールの製法や味、おすすめのワインなどについてご紹介します！続きを読む

「イージーバター」をご存知ですか？専用の器具にカチカチのバターをセットするだけで、まるで糸のようなモワモワ状態になるという超便利なキッチンアイテムです。使う量を節約できて、カロリーもカットできるという、噂のイージーバターの魅力に迫ります。続きを読む

どんなデザートにも合うといわれるアングレーズソース。おしゃれなデザートの盛り付け時によく使用されていますよね。今回はそんなアングレーズソースについて詳しく掘り下げていこうと思います。アングレーズソースを使ったおすすめレシピもご紹介しますよ。続きを読む

トマトジュースが健康や美容に効果があることをご存知ですか？トマトジュースの驚きの栄養素と効能について知らないなんて、もったいない。また、飲み方や飲むタイミングなども重要なので、ぜひこれからしっかり学んで効果的に摂取してみましょう。続きを読む

栄養たっぷりで日本人の健康食として昔から食べられている納豆。納豆を食べ過ぎると体によくない影響があることをご存知でしょうか。納豆の食べ過ぎによって起こりうる症状と、健康的な食べ方をしっかり把握したうえで、納豆パワーの恩恵を受けましょう！続きを読む

仕事終わりのビールは最高においしいですよね。でも毎日の習慣のように飲んでいて気がついたら「ビールで太ったのでは」と感じたことはありませんか？本当にビールを飲むと太ってしまうのでしょうか。アルコールの量や性質、おつまみの観点からビールを飲むと太ってしまうのか分析してみましょう。続きを読む

自宅でワインを飲むとき、いつもコルクが上手く開けられない……そんな悩みを持っている人もいるのではないでしょうか。力任せに開けると、途中でコルクが割れてボトルの中に入ってしまうことも。そこで、ワインボトルの正しい開け方を手順に沿ってご紹介！続きを読む

沖縄へ行ったらおいしい沖縄料理を味わいたいですよね。名護市にある沖縄料理店「大家（うふやー）」は沖縄の自然と歴史ある建物の中で、伝統料理が食べられるとても人気のお店です。今回は人気沖縄料理店「うふやー」についてご紹介します。続きを読む

「いもくり佐太郎」は福島銘菓のうちのひとつ。絶妙な甘みがあとを引くおいしさで、雑誌やテレビでも取り上げられるほど人気があるお菓子でもあります。今回はその「いもくり佐太郎」の人気の秘密にせまってみました！続きを読む

みなさん「あんぽ柿」をご存知ですか？ドライフルーツの一種であるあんぽ柿は、栄養がたっぷり含まれており風邪予防や整腸作用などの効果もあるんです。トロッとした食感に濃縮した甘さのある味わいが老若男女に人気！そんなあんぽ柿の魅力をご紹介します。続きを読む

買った時にはサラサラだった砂糖が気づいたら固まっていたことはありませんか？固まってしまうと使いにくく、何だか見ためもよくないですよね。実はそんな固まってしまった佐藤は簡単に戻していくことができます。サラサラに戻すにはどうしたらいいのか、固まりにくい保存方法や固まった塩の戻し方も一緒に見ていきましょう。続きを読む

飲みすぎてしまった次の日の朝、二日酔いで目が覚めるのはつらいですよね。早く解消したいと誰もが思うことでしょう。そんなとき、コーヒーが二日酔いの緩和に効果を発揮するのをご存知ですか？お助けドリンク、コーヒーの効能と効果的な飲み方を紹介します。続きを読む

風邪をひくと体に様々な変化が現れます。発熱、咳、倦怠感、食欲不振など症状は人それぞれですが、風邪によって味覚に変化がある人も多いのではないでしょうか？急に味がわからなくなった、美味しく感じられなくなったなど、これらは風邪の影響かもしれませんよ。今回は風邪と味覚の関係をご紹介します。続きを読む