グルメ

一度見たら忘れられない美しいすみれ色にうっとり。パルフェタムールというリキュールから作られるカクテル「バイオレットフィズ」について、気になる味の特徴や作り方、アルコール度数など気になることを全部まとめて紹介します。続きを読む

お酒を飲んだあとになりがちなのが、二日酔い。そんな症状を防ぐためには「しじみラーメン」がおすすめです。おいしくて身体にもやさしい一石二鳥の食べ物なんですよ。今回はそんなしじみラーメンが食べられる東京のお店5選やしじみの効能・効果までご紹介！続きを読む

ナッツ類の中でも栄養価が高いくるみ。少量でも女性にはうれしい効果がたくさん。くるみに含まれる豊富なビタミン類とオメガ3脂肪酸は、感想肌を防いでうるおいを与えてくれます。そのまま食べるのはもちろん、おいしいアレンジレシピもいっぱいです。続きを読む

パン作りに不可欠なドライイースト。生のイーストよりも賞味期限も長く、家庭で使いやすいタイプのイーストです。今回はそんなドライイーストの使い方や保存方法、生のイーストとの違い、おすすめのドライイーストの商品までご紹介します。続きを読む

覚えてますか？「モロッコヨーグル」。駄菓子屋で買い物をしたことのある人で、これを食べていないという人はまずいないのでは。ただ、あの駄菓子がどういうお菓子なのか、説明できる人もほとんどいないはず。この記事では、その正体を明らかにします。続きを読む

「ヨーグルト断食」を知っていますか？一般的な断食では野菜ジュースなどを栄養補給に使いますが、ヨーグルトを使った断食ならストレスが少なく、断食初心者でも始めやすいんですよ！「ヨーグルト断食 」の方法と、注意点などをご紹介します。続きを読む

ここ数年、炭酸水を飲む人が本当に増えました。なぜでしょう？もちろん、体にいいからです！炭酸水は、飲むだけで大きなメリットをくれるすばらしい水。どのような効果を期待できて、どうすればそれをより多く得られるのか、ご紹介いたしましょう。続きを読む

美容や健康のために毎日ヨーグルトを取り入れているという人は多いですが、実は、食べ過ぎるとお腹を壊したり、太ることもあるって知っていましたか？健康効果を損なわずに上手に食べるための方法や、オススメのヨーグルト活用レシピをご紹介します！続きを読む

スターバックスで注文の際に、カップのサイズの呼び名がよくわからず困ってしまった……という経験のある方は多いのではないでしょうか。トール、スモールはなんとなくわかっても、ベンティとは？気になるサイズの違いや、お得なサイズなどをご紹介します。続きを読む

すっかりなじみ深い食材となったスーパーフード「チアシード」。ヨーグルトなどに入れて食べる方が多いかと思いますが、今実践している食べ方は、もしかすると体に害のある危険な方法かもしれません。チアシードをおいしく、正しく食べるコツをお教えします！続きを読む

デュラム小麦という品種の小麦粉から作られる「デュラム・セモリナ」。茹でたときに弾力があり、形がくずれにくいためパスタに使われる小麦粉です。デュラム・セモリナと他の小麦粉の違い、おすすめの簡単レシピをご紹介します。続きを読む

カヤジャムを知っていますか？シンガポールでは、ポピュラーなジャムでお菓子作りには欠かせないアイテム。ココナッツミルクが入っているため、その甘い香りから「東洋のバニラ」とも呼ばれています。日本でも購入できるカヤジャムのおいしさをご紹介します。続きを読む

みなさんは、「筑紫もち」ってご存知ですか？博多駅前に本店を置く「如水庵（じょすいあん）」が、販売しているこのおもち。福岡銘菓なのでおみやげで食べたことがある方も多いのでは？今回は、信玄餅との違いや、作り方、食べ方までご紹介します！続きを読む

日本が世界に誇る日本酒ですが、そのなかに”生酒（なまざけ）”という種類があります。フルーティな味わいが魅力的で、お酒が苦手な方でも飲みやすい日本酒なんです。日本酒を始めたいと思っている方にうってつけなので、ぜひ試してみてください！続きを読む

みなさん、バッテラと鯖寿司が実は別物だということをご存知でしょうか？見た目はほとんど同じなのですが、鯖の締め方や使われる食材が微妙に違っているんです。今回は、そんなバッテラを東京、大阪でおいしく食べられるお店や、作り方を紹介します。続きを読む

朝バナナを食べるだけで、健康的なダイエットができるって、ご存知でしたか？ビタミンやミネラルが豊富で、私たちの健康の役に立ってくれるバナナですが、ダイエットでも大活躍してくれるんです！痩せるだけでなく、ほかにもいろいろな効果があるんですよ。続きを読む

常備菜「大葉味噌」。簡単に作れて、日本人が好む味としておすすめしたい食べ物です。おにぎりにも野菜にもおつまみにもなり、お弁当にも取り入れる人が続出中です。今回はそんな大葉味噌の作り方やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。続きを読む

ジビエ料理で馴染み深い「鹿肉」。普段、なかなか手に入るものではないですが、その際はぜひ知っておきたい情報を紹介したいと思います。今回は鹿肉の特徴から歴史、おいしく頂くコツ、おすすめレシピを紹介していきたいと思います。ぜひトライを。続きを読む

冷蔵庫を開けると先週買っておいたヨーグルトが賞味期限切れ…ということはありませんか？乳製品の賞味期限切れは少し恐いなと思われる方も多いことでしょう。今回はそんなヨーグルトの賞味期限についてと切れてしまったときの活用レシピをご紹介します。続きを読む

ヒルトン大阪では期間限定で童話の世界を表現した「ファンタジーデザートブッフェ」を開催。シンデレラがテーマの「舞踏会の城」、白雪姫がテーマの「魔女の城」、アンデルセンがテーマの「氷の城」の3つの城をテーマにしたスイーツをぜひ楽しんで！！続きを読む