寄せ鍋

お鍋が美味しい季節がやってきました。皆さんは“ミルフィーユ鍋”をご存じですか？豚肉と白菜を重ねて“層”にし、鍋に敷き詰めて煮込むお鍋です。見た目の美しさとその美味しさから、数年前に大ブームになりました。ここ最近では“ミルフィーユ鍋”をアレンジして楽しむ方が増えているんだそう。そこで今回は、その“アレンジ版ミルフィーユ鍋”をご紹介します。食材・味付けもさまざま、ぜひ日替わりで楽しんでみてくださいね♡

2018年もあとわずか。年末年始は大勢で集まる機会が増えますよね。外でワイワイ楽しむのもいいですが、暖かいお家で「ぬくぬく鍋パーティー」もいいものですよ。そこで、大盛り上がりすること間違いなしの「華やかお鍋」のレシピを集めてみました！

冬は、体の芯から温まる「お鍋」が食卓に並ぶ回数も増えますよね。ただ、作りすぎて残ってしまうことも。そんな時は、美味しくリメイクしてみませんか？

長引く感染症拡大の影響で、今、牛乳が大量に余っているそう。それは、農林水産省から“消費のお願い”が出るほどの深刻な状況です。ならば！私たちも牛乳の消費に一役買ってみませんか？とはいえ、ガブガブ飲むには限度が…。そこで今回は、冬にピッタリ、牛乳をたっぷり使ったあったか鍋料理をご紹介します。栄養満点でポカポカ温まる、心も体も大満足のメニューばかりです。ぜひお試しください♡

鍋料理がおいしい季節だからといって、いつも似たような味つけになってしまっていませんか？ 水炊きや寄せ鍋といったメニューは魅力的ですが、続けて作っていると家族からブーイングが起きることも。今回は新鮮なおいしさに出会える中華風鍋料理5選をご紹介。使う調味料に小技をきかせて、マンネリを打破してくださいね。

水炊き、寄せ鍋など鍋料理にはさまざまな種類がありますが、ブームになった韓国風の鍋も、今やすっかり定番鍋のひとつに。今回はそんな韓国風鍋の中から、ピリ辛味の鍋をメインにご紹介。寒さに体が慣れないこの時期、おいしい鍋でしっかり体を温めましょう。