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牛乳たっぷり使います♡心も体もポッカポカ“締め”まで美味しい絶品鍋12選

レシピ

美味しく食べて牛乳を消費しよう!

長引く感染症拡大の影響で、今、牛乳が大量に余っているそう。それは、農林水産省から“消費のお願い”が出るほどの深刻な状況です。ならば!私たちも牛乳の消費に一役買ってみませんか?

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とはいえ、ガブガブ飲むには限度が…。そこで今回は、冬にピッタリ、牛乳をたっぷり使ったあったか鍋料理をご紹介します。栄養満点でポカポカ温まる、心も体も大満足のメニューばかりです。ぜひお試しください♡

コクがウマい♡ミルク感を味わう鍋7選

①とろ~りチーズの洋風ミルク鍋

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とろけるチーズに具材を絡ませて食べるコンソメ風味のミルク鍋。白ワイン風味でお酒にもよく合うので、おもてなしにもぴったりです。くるくる巻いた野菜やリボン状のパスタを使って見た目の華やかさも抜群です♡

おもてなしにも♪とろ~りチーズの洋風ミルク鍋 by 佐藤 加奈子(kaana57) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/427854?

②シーフードとじゃがいものトマトミルク鍋

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牛乳のまろやかさにトマトジュースの程よい酸味がアクセントに。和風だしとコンソメを使うので、和洋どちらのお酒にも合いますよ。締めは、ご飯でリゾットにしたりパスタでクリームパスタ風に仕上げるのがオススメです。

旨味凝縮!『シーフードとじゃがいものトマトミルク鍋』 by 奥山 まり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/427275

③和風ミルフィーユ牛乳鍋

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豚バラと白菜から出る旨味と牛乳のまろやかさが絶妙にマッチ。食べ始めたら止まらない美味しさです。締めは、中華スープの素を入れてラーメンにするのがオススメ。コンソメとレンチンした野菜を入れてクリームシチューにリメイクしても◎。

身体に優しい♪簡単なのに激うま♪和風ミルフィーユ牛乳鍋♪ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/428244

④そうめんしゃぶしゃぶミルク鍋 みそ風味

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味噌が隠し味のミルク鍋。あらかじめ茹でておいたそうめんを、しゃぶしゃぶしながらいただきます。鍋の中でそうめんがバラバラにならないよう、ちくわで束ねておくのがポイント。香りの良い春菊は、食べる都度鍋に投入しましょう。

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