生クリーム

生クリームをホイップするとき、どれくらいの砂糖を入れていますか？決まった分量でしか作ったことがないという方も多いことでしょう。でも、合わせる具材や果物などによっては、その甘さが邪魔になったりしませんか？今回は砂糖の割合別にあまさの変化をご紹介、使う砂糖の種類も解説しますよ。 koku_koku

あの話題のお店が銀座初上陸！「生クリーム専門店ミルク」が、銀座三越に2018年4月25日（水）〜5月8日（火）の期間限定でオープンします。なんと、銀座限定の和をモチーフにしたスイーツも…!? 究極の生クリームスイーツを堪能してみませんか？ macaroni_press

チョコの香りが本格的な手作りのチョコレートクリーム。ちょっとしたひと手間でとってもおいしく仕上がります。紹介するのは、チョコを刻んだり湯煎したりする手間を省いたとっても簡単なレシピ。後半では手作りロールケーキのレシピも登場しますよ♪ keiko39

パンケーキやフローズンスモアなど、続々と登場する大人気スイーツですが、みなさんもう“生”なスイーツたちはチェックしましたか？あんなスイーツやこんなスイーツも？色んなスイーツが“生”になってるんです♡今回は今年の内に絶対にチェックしたい、ふわふわとろとろの生スイーツをご紹介します♡