カステラ

今年で創業400周年になるカステラ本家福砂屋。メモリアルイヤーとなる今年、伝統の職人技術で5年の歳月をかけた、福砂屋初となる“米粉”を使用したフクサヤキューブ「八十八（やそはち）カステラ」が登場しました。

日本各地で桜が咲いて春爛漫のこの季節にぴったりのスイーツを見つけました。年間で10万本以上の人気商品となっている、華やかな見た目と繊細な技術で作られた「まめや金澤萬久」のカステラ。金箔の生産地、金沢ならではの、ちょっとした遊び心と美しさを楽しめる逸品をご紹介します。

今が旬のいちご！春はいろんな品種のいちごが出回りますね。毎年この時期は、いちごを使ったスイーツを作りたくなります♪今回は、フレッシュないちごを入れたカステラをご紹介します！

パンケーキやフローズンスモアなど、続々と登場する大人気スイーツですが、みなさんもう“生”なスイーツたちはチェックしましたか？あんなスイーツやこんなスイーツも？色んなスイーツが“生”になってるんです♡今回は今年の内に絶対にチェックしたい、ふわふわとろとろの生スイーツをご紹介します♡