たけのこ

「たけのこご飯弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もう炊飯器で炊き込まなくて大丈夫！たけのこご飯の具がレンジで簡単に作れますよ。味付けはめんつゆバターでコク旨に！ほかの2品もレンジで時短で作れるので、寝坊した日も安心です♪ macaroni_channel

「たけのこ入り豆腐ハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介。豆腐ハンバーグに甘辛タレをたっぷりとかけました。豆腐で作るからふわふわヘルシーで、たけのこのシャキシャキとした食感もやみつきになりますよ。お肉なしでもボリューム満点のひと品です。 macaroni_channel

お花見にもおすすめ。「たけのこつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。粗く刻んだたけのこ入りのつくねを作りました。たけのこを加えることで、軟骨のようなコリコリとした食感が楽しめます。ひと口サイズで食べやすいので、おつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりなひと品です

トースターでパパっと。「ガリバタたけのこ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切ったたけのこを、にんにく風味の甘辛だれに漬け、トースターでこんがり焼きました。バターのコク×にんにくの香りで、おつまみにぴったりなひと品です。食材はたけのこだけなので、手軽に作れますよ。

たけのこの水煮を使った、手軽に作れる「たけのこご飯」のレシピをご紹介します。たけのこの切り方や、味付けの比率をマスターすれば、お料理初心者さんでも上手に作ることができますよ！余ったたけのこご飯の冷凍方法も要チェック。ぜひ参考にしてみてくださいね！

日々の献立作りは、忙しい主婦を悩ませる“考える家事”のひとつ。この記事では、食生活アドバイザーが一週間の晩ごはん献立アイデアをご紹介します。3月の1週目は旬の“たけのこ”を使ったおすすめレシピ。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

ウエキトシヒロ（@utosh）さんの連載「うちベジ」。Vol.19のテーマは春を代表する旬野菜「たけのこ」です。たけのこと言うとアク抜きが億劫に感じる方も多いのでは？そんな時は「たけのこの水煮」を活用するのがおすすめ。肉や魚を組み合わせて、たけのこをよりおいしく食べられる作り置きおかずを2品、ご紹介します！ utosh

春の訪れを感じさせてくれるたけのこは、下処理が面倒なので手が出ない方も多いはず。でも、一度にまとめて冷凍保存すれば長持ちするんです！今回は、たけのこの冷凍保存方法や保存のコツ、活用レシピをまとめてみました。 ちあき

今回はたけのこをフリッターにした旬のおつまみレシピをご紹介します。「揚げ物はちょっとなー…」という方も心配しないで！フリッターって、実は天ぷらやカツよりも簡単に揚げられるんです。衣にあおさを加えると、磯の風味でおいしさもアップしますよ。 前田未希

「肉巻きたけのこフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たけのこに大葉みそを塗って豚バラ肉を巻き付けました。衣をつけてカラッと揚げれば、ボリューム感のあるアレンジおかずに大変身！サクサクの衣の食感と大葉みそがクセになるひと品です♪ macaroni_channel

「春雨とたけのこの中華春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春雨とたっぷりのたけのこを炒めて具材を作り、春巻きの皮で包んでパリパリに揚げました。オイスターソースでしっかりと味付けした、おかずにもおつまみにもぴったりのひと品です。 macaroni_channel

今が旬の筍。筍ごはんに煮物、青椒肉絲…筍づくしのワンプレートごはん。美味しい季節にぜひお試しいただきたいです。

これから旬を迎える“春野菜”。そこで今回は春野菜を使った簡単レシピをご紹介します。春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、菜の花、たけのこ、5つの野菜のレシピをご用意しました。ぜひチェックしてくださいね。

煮たり焼いたりはもちろん、生でお刺身として食べることもできる、春が旬の“タケノコ”。シャキシャキとした食感が美味しいですよね。一本丸ごと手に入ったら、あなたはどのように調理していただきますか？

菜の花のほろにがさとたけのこの食感が美味しい♪ねぎ塩だれが絡んで食欲全開！

「冷凍春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介。春雨やしいたけ、たけのこなどが入った春巻きを冷凍にしました。食べたいときは冷凍庫から取り出して、そのまま揚げれば完成！ごはんのおかずやお弁当に入れたりと、さまざまな用途で使える作り置き冷凍です。 macaroni_channel

「チンジャオチキンロースー」のレシピと作り方を動画でご紹介。豚肉や牛肉を使うのが定番の青椒肉絲を鶏むね肉で作ります。ピーマンやたけのこ、調味料といっしょにレンチンするだけで完成！時短でできるのにヤミツキになる簡単レシピです。 macaroni_channel

炒め用の油をしかなくても、マヨネーズの油分でたけのこがおいしく焼けます。マヨネーズ＋めんつゆ＋カレー粉の組み合わせは、たけのこ以外に夏野菜のズッキーニやパプリカなどとも好相性。ぜひ、お好みの野菜でもお試しを♡　 調理時間：約５分 保存期間の目安：冷蔵庫で約５日