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一本丸ごと使い切り!今が旬「たけのこ」を味わいつくすレシピ12選

レシピ

一本丸ごと使い切り!たけのこレシピ特集

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今年はたけのこが豊作!今回は、旬のたけのこを味わいつくすためのレシピをたっぷりとご紹介します。メインおかずと副菜、合わせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

大満足!メインおかずのレシピ

①筍とひき肉の中華炒め

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ひき肉と甘いスナップエンドウを合わせて炒めた、たけのこの中華炒めです。甘辛い味付けがご飯とよく合い、男性も食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。丼にするのもおすすめですよ。

簡単甘辛系!ご飯のっけが美味しい♪『筍とひき肉の中華炒め』 by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/410639

②ごはんがすすむ!豚肉と筍の旨辛炒め

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豆板醤でピリ辛に仕上げた豚肉とたけのこの炒めものです。ニンニクやごま油の香りが食欲をそそり、カラフルな見た目も◎。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

ごはんがすすむ!豚肉と筍の旨辛炒め by もりもと夫婦 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/377401/recipe/409015

③たけのこの天ぷら 青のりダシ味

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たけのこの旨味を堪能できるシンプルな天ぷらです。衣はさっくさく、食べた瞬間青海苔の香りが広がり、手が止まらない美味しさ!おつまみにもおすすめですよ。

タケノコの天ぷら 青のりダシ味 by だんどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410358

④白菜と筍と春雨の中華うま煮

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とろ〜り美味しい白菜、たけのこ、春雨の中華煮込みです。たけのこと春雨で食感にアクセントをプラス。ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

白菜と筍と春雨の中華うま煮 by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/400527
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