柄が変わる！本家長門屋「羊羹ファンタジア」の美しさが五度見レベル♪

福島県若松市にある老舗和菓子屋「本家 長門屋」で、切るたびに絵柄が変わる羊羹が美しいと話題になっています。今までの羊羹のイメージを覆す斬新なアイデアと、繊細な技術を重ねた「羊羹ファンタジア」……とても気になるところですよね♩

今回はこちらの羊羹にスポットを当ててご紹介します！

twitterでも続々取り上げられている「羊羹ファンタジア」は、お土産や贈り物に購入する方やプレゼントで貰った方も多いようです♩

老舗和菓子屋の羊羹なので、ご実家のちょっとしたお手土産にするのも良いですよね！ご家族みんなで楽しみながら、おやつタイムが出来そうです♩

本家長門屋は、七日町駅から徒歩3分の所にあり、古風な建物が印象的なお店です。長い時代受け継がれた由緒ある造りが、格式の高さを感じさせますね。江戸時代創業だけあって、雰囲気も上品で老舗の貫禄もあります。

暖簾をくぐるとすぐ段があり、正面には美味しそうな和菓子が並んでいます。今風の和菓子店という雰囲気ではなく、昔から続いている老舗の雰囲気があります。座席はなく、ホントに江戸の時代にタイムスリップしたような気分になる内装です。

ロマンを感じるお店の雰囲気は、もう一度足を運びたくなる……そんな素敵な印象です。

本家長門屋のお菓子作りは、徹底した品質管理と厳選された素材で、全て手作りで作り上げる和菓子でもあります。目と手の感触で、一つひとつ丁寧に心を込めて作ることにこだわり、素材の味を引き出すことで昔ながらの和菓子が今の時代にも受け継がれています。

繊細な技術を施した「羊羹ファンタジア」は、爽やかな印象と透け感のあるデザインがとてもキレイで、見た人を魅了させる「目で楽しめる」美しい羊羹です。

シャンパンゼリーが羊羹の甘さを控えめにし、お茶はもちろんコーヒーや紅茶のお供にもピッタリ！和と洋を融合させた新しいスタイルの羊羹が印象的です。

ひとつ切るたびに青い鳥と夜空に浮かぶお月様が、三日月から満月へと変わる絵柄はとても幻想的！シャンパンゼリーのグラデーションも、夕焼けから夜の景色へと変化するように作られています。飛び立つ小鳥の羽も少しずつ変わる工程は、まさに職人技でついつい食べるのを忘れて見惚れてしまいそうです。

パッケージデザインにもある「Fly to the moon（フライ ミー トゥ ザ ムーン）」の由来は、ジャズナンバーの歌詞に登場するフレーズでとても素敵なラブソングです。

お月様に恋した小鳥が、少しでも近づきたくて一生懸命飛び立つというイメージで、まるで恋する女性の気持ちを表しているようですね♩

「羊羹ファンタジア」は、6種類の構造で作られていて、上部の小倉羊羹には「クランベリー 会津産鬼クルミ レーズン」の3種類が入り、夕焼けと夜をイメージした中央部分はシャンパンゼリー、小鳥と月はレモン羊羹、下部の小倉羊羹は山をイメージしています。

爽やかなシャンパンゼリーと濃厚な羊羹の甘さが、ちょうど良い感じにマッチしてとても大人な味わいだそうです♩

「羊羹ファンタジア」は切った後、立ててお皿に添えると中央のシャンパンゼリーの透明感がとてもキレイに映えそうですよね！このビジュアル感を、おいしいコーヒーと一緒に楽しみたい和菓子です。

和菓子のパッケージとは思えないほど、独特なデザインのボックス箱です。コチラのデザインは、イラストデザイナー舛田玲香さんが手掛けた作品で、「見る人を笑顔にしたい」と想いと「日本画の美しさを感じてほしい」という気持ちを込め、この作品を手掛けたそうです。

イラストデザイナー舛田玲香さんは、世界数か所や日本各地で個展を開いており、舛田玲香さんの持つ独特な世界観が今、注目されている話題のクリエイターでもあります。

本家長門屋の「羊羹ファンタジア」は、通販でも購入可能です！遠くてちょっと買いに行けないって方には嬉しいですよね♩

「本家 長門屋」のオンラインショップは、長門屋ホームページからリンクすることが出来ます。購入をご希望の方は、ぜひ検索してみてください！