残り物をリメイク♪なめらか『栗きんとんプリン』はお酒にも合う本格甘味

Photo by 前田未希

お好みで、上に栗の甘露煮をのせて召し上がれ。少なめのゼラチンでつくったプリンはなめらかな舌触り。とろりとした口当たりの中にかぼちゃプリンのような食感も感じられます。

栗きんとんを入れただけで本格的な味わいになるうれしい一品。お酒と一緒に食べるなら、ラムやブランデーをかけてもオツですよ。