オーブンで焼くだけレシピ！『ひよこ豆スナック』はカリポリ軽いあと引くおつまみ

Photo by 前田未希

調理器具によって加熱時間は前後します。焼きあがった時につまんで硬さを確認してください。中まで水分が抜けて、カリッと固くなったらできあがり。カレー粉をひとつまみ加えると、隠し味としていい仕事をしてくれます。スパイシーかつあと引く味わいなので、あっという間に食べきってしまいそう。

お酒のおつまみはもちろん、お茶請けとしても使える一品です。乾き物なので、瓶などの密封容器に入れて冷蔵庫に入れておけば1ヶ月程度はもちます。

今回はしょっぱい味付けにしましたが、蜂蜜やシナモンシュガーを使って甘く味付けしてもおいしいですよ。