ほかの炭酸ドリンクでもトライ！
Photo by Emi
炭酸なら味の付いているソーダでもいけるのでは?! ということでサイダーとコーラを使ってパンケーキ作ってみました。どんな味になるのか……？こんなに分厚く膨らむのかどうか、ドキドキします。
▶サイダーパンケーキ
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こちらはサイダー。やはり加糖だからか、焼き目が炭酸水のパンケーキに比べて濃いめ。でも終始弱火で焦げることなく作れました♪
蓋を開けた瞬間、広がるサイダーの香りにむせ返りながら、できあがりは分厚く上々！しっとり感、もっちり感も文句なし。そして、サイダーの甘さがちょうどいい！そのまま食べても甘みを感じるので、子どもたちも大好きな味なのではないでしょうか。
▶コーラパンケーキ
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こちらはコーラを使ったパンケーキ。生地もうっすら茶色に色づいています。炭酸水、サイダーの中で焼き上がりが一番ふんわりしていたのがコーラでした。
食べた感想は……コーラ感が残ってる！コーラの甘みと、炭酸の消毒感が微妙に入り混じって、なんだか不思議な味わいでした。この方法はおすすめしません……！
とにかく弱火で作るべし！
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炭酸水、マヨネーズで作るパンケーキは本当に分厚くふっくら。食べて見るとしっとりもっちりしていて文句なくおいしい！まるで、ぐりとぐらの絵本の中に飛び込んだ気分になりました♪このパンケーキにメープルとホイップ、またはハニーバターをつけて食べたらさらにおいしく食べられるかも。
3枚も焼いてしまった分厚いパンケーキ、安心してください！近所のちびっこたちとおいしく完食しました。子どもたちからも大好評だった魔女っこれいさんのレシピでぜひ、分厚いパンケーキ作ってみてくださいね。
