イカいかが？イカリングから煮物、パスタまで人気レシピ18選

イカワタもおいしくいただいてしまいましょう。豆板醤を使ってピリ辛に仕上げる炒め物は、ニラの緑が食欲をそそります。イカの食感も楽しめて、お酒のおつまみにぴったり。やみつきになる味ですよ。

聞いただけでもおいしそうな、イカのバターしょう油炒め。エリンギは水分が出ないよう、フライパンにのせたらあまりさわらないようにして焼き上げましょう。簡単でおいしく食べられるひと品です。

こちらもイカ煮の王道、イカとじゃがいもの煮物です。イカはかたくならないよう、途中でひき上げ後で戻しましょう。ほっくほくの味がしみたじゃがいもといっしょに、おいしくいただけますよ。

イカと香ばしく焼いた油揚げの具だくさんな和風サラダレシピです。ドレッシングは甘酢、ユズコショウ、しょうゆ、白みそ、サラダ油、すり白ゴマで作ります。

イカそうめんと水菜を使った、ユッケ風のサラダのレシピです。イカのねっとりとした濃厚な甘み、水菜のシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。

新鮮なやわらかいイカが手に入ったら、ぜひ作っていただきたいのがマリネ！イカは白ワインを入れた熱湯で、サッとゆで上げて使います。イカのやわらかさをたっぷり味わえるひと品です。

おかずにもおつまみにもなるイカリング。ドライパセリや調味料を入れた、合わせパン粉を使うのがポイントです。カリッと揚げていただきましょう。冷めてもおいしいので、たくさん作ってもパクパク食べられます。